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紅燒鴨肉怎么做好吃-紅燒鴨肉的做法

?? 2019-01-19 486
核心提示:紅燒鴨肉,是一道好吃的美食,由鴨肉、鹽等原料制成。我們平時吃鴨子都是吃的烤鴨,今天為大家介紹紅燒鴨肉的做法,大家可以學習一下!紅燒鴨肉的做法食材:鴨子一只做法:1.首先將鴨肉切成塊,放入盤中備用。2.鍋中加水,燒開,將鴨肉放入,過一遍開水,去除腥味。鍋中可加一點料酒和姜片。3.準備好一些配料,陳皮、姜片以

紅燒鴨肉,是一道好吃的美食,由鴨肉、鹽等原料制成。我們平時吃鴨子都是吃的烤鴨,今天為大家介紹紅燒鴨肉的做法,大家可以學習一下!


紅燒鴨肉的做法

食材:

鴨子一只

做法:

1.首先將鴨肉切成塊,放入盤中備用。

2.鍋中加水,燒開,將鴨肉放入,過一遍開水,去除腥味。鍋中可加一點料酒和姜片。

3.準備好一些配料,陳皮、姜片以及香葉八角和蔥。

4.水開后,鴨肉再持續煮3分鐘左右。

5.把鴨肉撈出,清水中過一下備用。

6.熱鍋放油,加入八角、桂皮、冰糖,炒色到糖化。


7.將鴨肉放入鍋內,大火煸炒,放點料酒,再加一些醬油上色。

8.依次放入姜片、蒜、蔥、香葉,依據個人口味放鹽,加了三碗溫開水,小火燜煮。

9.30分鐘后,打開鍋蓋,大火收汁。

以上就是紅燒鴨肉的做法,制作起來簡單方便,如果大家喜歡可以自己在家備好食材,各種調料,給自己心愛的人做上一份好吃的紅燒鴨肉!

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