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家里有一些生干蠶豆不知道咋吃，請問生干蠶豆怎么做好吃？
乙類75:
我還是知道生干蠶豆怎么做好吃的。超市買的一些干蠶豆撇去里面的雜質。給它泡發一下要泡**左右才能好。準備高壓鍋吧蠶豆壓三十分鐘左右就可以了。直到把蠶豆壓開花就好。里面可以放一些干紅辣椒或者辣椒油再就是香葉味道都特別棒。
jing955:
先將干蠶豆用水泡一下可以剝去外表皮。鍋中煮水燒開。鍋中倒油，放入干紅辣椒還有蔥姜蒜炒香。再可以放藕片一起翻炒再放入蠶豆和一些調料品比如生抽，海鮮醬油和豆瓣醬，再放入鹽和味精就行了，味道竟然意外的好吃，簡直非常值得一試。
