冰糖燉雪梨的做法（冰糖雪梨怎么煮）

　　食材：

　　銀耳1-2朵，冰糖6顆，紅棗4顆，皇冠梨2個

　　冰糖雪梨的做法：

　　1.銀耳提前2-3小時泡發，去根洗凈;

　　2.梨切開去核，切成小塊，紅棗去核，切開備用;

　　3.鍋里倒入適量清水，先把銀耳放入鍋里，大火熬煮10分鐘;

　　4.然后把梨和紅棗倒入同煮，大火煮沸轉小火燉40分鐘至銀耳變軟，果膠燉出，湯變濃稠;

　　5.*后放入冰糖，再煮5~10分鐘，即可。

　　小貼士：

　　1、選**皮的那種皇冠梨*好，甜度高，而且很滋潤。

　　2、冰糖雪梨有清熱**、**化痰、利咽降濁的功效。