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玉米面餅是我們日常生活很多人都十分喜歡吃的一種食材，選用棒子面烤制而成的餅狀食材，美味可口，有嚼勁，香酥可口。苞米中帶有很多的綠色植物**纖維素能加快清除身體內**，在其中***維生素E則有推動細胞**、防衰老、減少血細胞膽固醇、避免皮膚病變的作用。
新鮮玉米面餅的粉絲的做法
主要材料：玉米面粉、自發粉
輔材：豆面、紅蘿卜、蘿卜、蔥絲、香萊、枸杞子、百合花
調味品：鹽、味精、純蜂蜜、蘇打烹調方式：
1、將玉米面粉、豆面、白面粉以7：2：1的占比摻好翻拌，加少量蘇打、鹽，自來水和開，放進蔥末、香萊末、白蘿卜絲、胡蘿卜絲攪拌均勻;
2、電餅鐺中撒少量油，將拌好的面一塊一塊放進，煎至一面定形后，翻過去刷一層油，蓋上燜十多分鐘即成。
玉米的營養使用價值
1.維他命成分十分高苞米中的維他命成分十分高，為大米、麥子的5~10倍，而特殊玉米的營養使用價值要高過一般苞米。
2.綠色植物**纖維素成分豐富多彩苞米中常含的豐富多彩的綠色植物**纖維素具備刺激性腸胃腸蠕動、加快排泄物代謝的特點，可預防便秘、腸炎、直腸癌等。能拘束及阻攔過多的葡萄糖的消化吸收，具有抑止飯后血糖上升的功效;**纖維素還能夠抑止人體脂肪消化吸收，軟化血管水準，防止和改進冠心病、肥胖癥、膽結石癥的產生。
苞米：苞米中帶有的維生素E，具備推動細胞**、防衰老、減少血細胞膽固醇、避免皮膚病變的作用。
以苞米為原材料制做的雜糧是這一時期的流行食材之一，而含有豐富多彩營養成分的玉米面餅特別是在遭受顧客鐘愛。綜合性來講，玉米面餅營養成分取決于健脾胃養脾、健脾養胃健胃消食、補血補氣益氣養血、補氣血養血、降低血脂、降血壓、去斑、延緩衰老。
常常用眼的人，應多吃一些**的玉米，能減輕黃斑變性、眼睛視力下降。用苞米制做的玉米面餅也帶有一部分葉**和玉米黃質，憑著其強勁的抗氧化性功效，能夠消化吸收進到目光內的危害光源。
做為雜糧的玉米面餅口味相對來說比一般雜糧好，并且有較強的飽腹感，吃完可清除肥胖癥人的饑餓的感覺，但食后含發熱量很低，也是減肥瘦身的替代物之一。
