咖啡的分類(lèi):
咖啡樹(shù)大概可分成5種,在其中阿拉比卡(Arabica)和羅百氏特(Robusta)是較普遍的。阿拉比卡種占了全球總產(chǎn)值的70%強(qiáng),該種類(lèi)一般種植在海拔高度900米以上的山地,多產(chǎn)自南美洲、東非、東南亞地區(qū)、美國(guó)夏威夷等**帶高原地區(qū)地域。其怡人的香味、豐富多彩的味道,并且該綠化植物需要較多人工服務(wù)照料,對(duì)氣侯中的溫度和環(huán)境濕度的可靠性也規(guī)定較高,因此價(jià)錢(qián)也較價(jià)格昂貴。對(duì)自然環(huán)境適應(yīng)能力極強(qiáng)的羅百氏特,占了全球總產(chǎn)值的30%。其口味較平凡,含有苦澀味,更關(guān)鍵的是咖啡堿的成分為阿拉比卡種的2~3倍之多。一般生長(zhǎng)發(fā)育在海拔高度200~600米的山地,對(duì)人工服務(wù)照料的規(guī)定很低,因此價(jià)錢(qián)也較為便宜,多用以瓶裝和現(xiàn)磨咖啡。
法式口味現(xiàn)磨咖啡:
生產(chǎn)Espresso意大利咖啡疫苗Espresso在意大利文中便是“迅速”的含意,當(dāng)開(kāi)水在髙壓的功效下迅速越過(guò)速溶咖啡時(shí),現(xiàn)磨咖啡的精粹被充足的提純出去,完成了一件濃厚、芬芳、高醇度、苦中含有太妃糖味的現(xiàn)磨咖啡工藝品。
生產(chǎn)Macchiato瑪奇亞朵疫苗Macchiato在西班牙文中意為“帶標(biāo)識(shí)的,有黑斑的”。她*合適的了Espresso和Cappuccino,即能享有到絲滑細(xì)致的奶泡,又能喝到濃醇的Espresso。
生產(chǎn)Cappuccino卡布基諾疫苗因?yàn)镃appuccino上的奶泡帽神似天主奇若基教會(huì)教士所穿的披風(fēng)上的遮陽(yáng)帽,并從而而出名。將Espresso、牛乳和奶泡按占比調(diào)合,使Cappuccino少了Espresso的苦,多了奶泡的醇香味道,這使Cappuccino有著更非常容易被接納的口感。
生產(chǎn)Latte拿鐵疫苗與Cappuccino的不一樣取決于,Latte有著更加濃厚的奶味,很多的牛乳和奶泡充足調(diào)合了Espresso厚實(shí)的味兒,使其口感越來(lái)越溫馴,能夠做為初嘗現(xiàn)磨咖啡者的優(yōu)選強(qiáng)烈推薦。
生產(chǎn)Mocha摩卡咖啡疫苗Mocha在西班牙文中意為朱古力,CaféMocha當(dāng)然便是巧克力咖啡的含意了。當(dāng)醇香的現(xiàn)磨咖啡、濃厚的牛乳和甜而不膩的朱古力三者**地融合在一起時(shí),所有人都難以抗拒她那誘惑的風(fēng)采。