仔豬牛奶饅頭是一道食材,制做原材料關鍵有中筋粉、發孝粉、牛乳等,這家常小菜具有造型設計,肉乎乎的小豬饅頭很萌萌達,用純牛奶和面,不僅吃起來有淺淺的奶味,還很有營養成分。
仔豬牛奶饅頭是小麥面粉經發醇做成,更非常容易消化。胃酸過多、脹肚、消化不良而導致腹瀉的人吃烤饅頭,會覺得舒適并緩解病癥。
非常合適做為少年兒童的早飯,簡易的作法還能夠給你和小孩一起制做這家常小菜。
用材
中筋粉320克
白砂糖2一茶匙
發孝粉1/2湯匙
迅速酵母粉1.5湯匙
牛乳180克
營養成分
營養豐富
作法
1.把全部用材混和,和面約5-8分鐘至三光—片燈,手光,盆光。若要
仔豬漂亮些,可提前準備一些淡粉色面糊。(取一部分面糊天賦加點鮮紅色***食品色素,使之變成淡粉色。)
2.在溫暖潮濕處發醇。我一般在大鐵鍋中放些溫開水,放上蒸屜,把面糊放進海碗里,擱蒸屜上。蓋上蓋子,約1鐘頭,面糊發至二倍大。
3.如圖所示,提前準備一個乳白色面糊,三個小的粉紅色面糊
4.乳白色面糊做臉,一個粉紅色面糊整鼻子,另2個粉紅色面糊揉成耳朵里面
5.用筷子戳出兩鼻腔。
小提示
蒸也是有方法:水滾后火災8分鐘,轉低火2分鐘,隨后文火2分鐘。那樣是*美味的。綿軟而有韌性。[1]
營養成分
牛乳含有的碳水化合物化合物中*豐富多彩的是乳清蛋白,乳清蛋白使鈣便于被身體消化吸收。
牛乳中帶有質量非常好的蛋白。牛乳中包含身體成長發育需要的所有碳水化合物,是別的食材無可比擬的。除此之外,牛乳中的蛋白與發熱量之比很健全,能確保食用者不至攝取"純"發熱量。
牛乳中的乳脂約出示全奶發熱量的48%,人體脂肪也使奶具有獨有的香氣。乳脂是高寬比乳狀液的,有益于消化吸收,在其中帶有500各種不同的油酸和油酸化合物。一般而言,乳脂含66%的飽和脂肪、30%的單不飽和脂肪和4%的多不飽和脂肪。
牛乳中的鈣成分高且非常容易被身體消化吸收,此外,磷、鉀、鎂等多種多樣礦物的配搭也十分有效。