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皂角米建議一次5到10克上下，和其他食物配搭吃比較好。
皂角米總動能為3.36大卡/克、總碳水化合物化合物61%、碳水化合物總產(chǎn)量為3.13%、維他命7種，營養(yǎng)元素豐富多彩，營養(yǎng)元素類型較多，屬高效率能量、高碳水化合物、低蛋白、低熱量食材。具備養(yǎng)神通絡、清肝火治胃、健脾胃滋腎、化痰通竅、疏腸有利排尿、清目益腎、護膚美容養(yǎng)顏、醒神補氣血、疏通五臟等作用，盡管皂角米的營養(yǎng)成分高，可是不建議服用過多，每日過多服用也是會出現(xiàn)副作用，可能會造成容易上火，腹部不適感等。
皂角米的作用
1、美容護膚
皂角米溫性,味辛,帶有綠色植物膠原蛋**,故有“綠色植物燕窩”之稱,是漂亮小姐姐不能錯過了的美容養(yǎng)顏上品。
2、催乳
生產(chǎn)后的新手媽媽是可以吃皂角米,對人體非常好,還能協(xié)助產(chǎn)后減肥和奶水通暢。
3、調(diào)合身體五臟六腑
皂角米具備養(yǎng)神通絡、清熱去火、健脾胃滋腎、化痰通竅、疏腸有利排尿、護膚美容養(yǎng)顏、醒神補氣血等作用。
4、緩解痛經(jīng)
皂角米對風濕類風濕及腎虛造成的腰膝酸疼,男性性功能衰落,女性月經(jīng)不調(diào),經(jīng)痛,月經(jīng)崩漏均有非常好的功效。
5、延緩衰老
皂角米帶有豐富多彩的蛋白和碳水化合物,會有交地調(diào)整身體ph酸堿度,提高人體免疫力及緩解疲勞,延緩衰老功效。
皂角米的食用方法有什么
1、熬粥：加入適量皂角仁，淘凈，溫開水中侵泡2---3小時后，再與您喜歡的食物(如：檽米、花生仁、紅棗、薏仁米、蓮籽、綠豆等)合煮為稀飯，放糖就可以服用。
2、清燉：按每個人5g皂角仁，淘凈，溫開水侵泡2---3鐘頭，連汁一起盛入盤里，在鍋中燉熟，隨后加兌2---3倍涼開水，再放糖、純蜂蜜服用。
3、煮雞肉湯或骨頭湯：可按每只雞配10---15g皂角仁，淘凈，直接了當與雞脯肉或豬排骨煮開，加食鹽服用，可使孕婦奶水通暢。
4、煮雞肝或牛肝：按一斤肝配10g皂角仁煮開，加食用鹽就可以用，可清熱去火。
5、能用保溫水壺泡飲：取5---10g皂角仁，淘凈，放進八磅保溫水壺里，引入剛煮沸的沸水，6小時后，就可以放糖服用。
