蒜蓉扇貝的做法(蒜蓉扇貝怎么做)

?? 2021-07-29 485
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蒜蓉扇貝的做法 蒜蓉扇貝怎么做

步驟1

準(zhǔn)備食材:扇貝4個(gè)、粉絲100克、蒜6瓣、生抽2湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙、蔥1根、油適量。

步驟2

粉絲提前泡發(fā)好。

步驟3

蒜切末。

步驟4

蔥切成蔥花。

步驟5

將貝肉取出,將粉絲均勻盤(pán)在貝殼上,再將貝肉重新放回貝殼上,壓在粉絲上。

步驟6

起鍋倒油,油熱下入蒜末煸炒至變色,油熱下入蒜末煸炒至變色,明顯蒜香飄出關(guān)火。

步驟7

將煸炒好的蒜蓉和生抽、蠔油、糖、用溫水調(diào)成味道合適的醬汁。

步驟8

將調(diào)好的醬汁澆在扇貝肉上。

步驟9

放入蒸鍋蒸10分鐘。

步驟10

出鍋,撒上蔥花即可。

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