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金桔冰糖
材料：金桔350克，冰糖適量，食鹽適量。
做法：
1、將金桔放入盆中，倒入適量食鹽將金桔搓洗干凈。
2、然后倒入清水浸泡10-15分鐘左右。
3、然后再用清水沖洗干凈。
4、將金桔放入鍋中，倒入冰糖，加入適量清水。
5、大火煮沸后，然后改小火慢熬。
6、中途要不斷攪拌，以免粘鍋。
7、*后金桔變軟，汁水呈糖漿狀態即可關火。
8、可以直接吃，也可以取1-2顆用熱水沖泡飲用。
金桔果醬
1、準備金桔和冰糖各適量。
2、將金桔清洗干凈，然后切成細絲備用。
3、將切好的金桔放入鍋中，倒入少量清水，放入冰糖。
4、開大火熬制，期間不斷攪動。
5、金桔熬化后，然后改小火繼續熬直至金桔完全熬化呈透明狀后關火。
6、待果醬冷卻后，裝入玻璃罐中密封。
7、放在冰箱冷藏中即可。
8、每次可以取1-2勺用溫水沖服。
金桔熬雪梨
材料：金桔4-5個，雪梨1個，冰糖少許。
做法：
1、將金桔用食鹽搓洗干凈，再用清水浸泡10分鐘左右。
2、雪梨洗凈，切成小塊備用。
3、金桔用清水沖洗干凈，對半切開。
4、將金桔和雪梨、冰糖一起放入鍋中。
5、開火熬煮20分鐘左右，直至食材軟爛即可。
金桔蜂蜜茶
1、準備金桔和蜂蜜各適量。
2、將金桔清洗干凈，然后切成薄片。
3、金桔放入鍋中，加入清水，水量與金桔齊平。
4、開火熬煮，水開后加冰糖，然后轉小火繼續熬煮。
5、直至金桔變軟，變粘稠后關火。
6、待溫度下降后，加入蜂蜜攪拌均勻。
7、然后裝入玻璃罐中，放在冰箱冷藏。
8、每次可以取2勺用溫水送服。
