不宜過量服用
綠豆粥是雜糧粥的一種,中醫認為,綠豆味甘,性寒,入心、肝、胃經,具有清熱**、利尿通淋、生津止渴等多種功效,它雖然營養及藥用價值都比較高,但是也不宜過多服用,否則會加劇寒氣對腸胃的刺激,導致脾胃功能失調,從而可能引起腹痛、腹瀉、便溏等腸胃不適癥狀。
不宜空腹服用
綠豆粥的性質寒涼,而在空腹狀態下胃內沒有其他食物干預,直接服用綠豆粥后其寒氣可能會刺激到胃腸壁,從而導致腸胃功能紊亂,容易引起腹瀉、便溏等腸胃不適癥狀,所以*好不要在空腹狀態下服用綠豆粥,建議在喝綠豆粥之前先吃一些主食墊墊胃,如:面條、包子、饅頭等。
體質虛寒者少喝
體質虛寒者體內陽氣偏弱,對寒、濕等陰邪的易感性較強,其飲食不宜過于寒涼,不宜食用易損傷脾胃陽氣的食物,而綠豆粥性質甘寒,可入胃經,體質虛寒者食用后更會加劇體內的寒氣的聚集,從而容易引發或加重原本不適癥狀,如:手足冰涼、胃痛隱隱、精神不振、倦怠乏力、食納不香、大便溏薄等。
正服中藥者慎喝
《本草綱目》中注:“綠豆氣味甘寒,無毒,可解一切藥草、牛馬、金石諸毒”,所以在服用溫補性中藥期間應當避免同時食用綠豆粥或其他綠豆制品,否則會降低中藥原有的**,導致病情難以痊愈,甚至加重;但若是服用的是清熱瀉火的中藥,則可以適量食用綠豆湯,可有助于加強**,具體建議咨詢專業醫生。