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狗肉和什么相克
適量食用，無(wú)特殊*忌。
狗肉鮮美可口、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、礦物質(zhì)、碳水化合物等多種營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用狗肉可以起到溫補(bǔ)脾胃、補(bǔ)腎助陽(yáng)等功效。有些成分大量搭配會(huì)產(chǎn)生一些對(duì)人體不利的反應(yīng)，或者會(huì)加強(qiáng)食物的某一些性質(zhì)，從健康的角度來(lái)說(shuō)狗肉*好不和富含**的食物、富含鞣酸的食物、性味溫?zé)岬氖澄镆黄鸫罅渴秤谩?/p>
小貼士：食物的攝取應(yīng)當(dāng)是少量、全面，這樣既攝取了能量，又避免了可能造成的不適。
富含鞣酸的食物
狗肉是高蛋白質(zhì)食物，并且很好消化和吸收，但是高蛋白食物和富含鞣酸的食物一起食用，會(huì)在腸道中發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)，不利于消化和吸收，而且生成的蛋白質(zhì)鞣酸絡(luò)合物結(jié)構(gòu)受到改變，還會(huì)增加消化難度，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)吸收不完全，從而降低狗肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
常見(jiàn)的富含鞣酸的食物有：香椿、**蕉、柿子、脆柿子、芥菜、薺菜等。
富含**的食物
狗肉中富含鈣、鎂、磷等礦物質(zhì)，吃狗肉的時(shí)候和富含**的食物一起食用，**會(huì)和鈣離子、鎂離子結(jié)合生成沉淀物，加重腸胃的負(fù)擔(dān)，并且長(zhǎng)期大量食用沉淀物有可能結(jié)合成晶體，出現(xiàn)結(jié)石等情況，影響身體健康。
常見(jiàn)的富含**的食物有：薺菜、芥菜、菠菜、竹筍、橘子、咖啡、李子、巧克力等。
性味溫?zé)岬氖澄?/strong>
狗肉性溫?zé)?，為了處理狗肉的氣味，通常在料理狗肉時(shí)還會(huì)加入很多性味溫?zé)岬男料懔涎谏w狗肉的膻味，這樣會(huì)加重狗肉的燥熱之氣，食用過(guò)多本身就容易上火，如果是再食用其他的性味溫?zé)岬氖澄?，?huì)加重身體的燥熱之氣導(dǎo)致上火，有咽喉、長(zhǎng)痘、肺熱咳嗽之類的不適情況。
常見(jiàn)的性味溫?zé)岬氖澄镉校何r、淡菜、石榴、荔枝、龍眼、胡椒、辣椒等。
