小年吃什么傳統(tǒng)食物(小年的風(fēng)俗吃什么)

?? 2021-08-03 579
核心提示:(世界食品網(wǎng)-www.cctv1204.com)

米餅

米餅是小年的傳統(tǒng)食物,制作米餅的主要材料是糯米粉,在糯米粉里加入少許芝麻和白糖,然后用模具壓成圓形的餅,之后蒸熟食用,寓意團(tuán)團(tuán)圓圓,米餅的口感香甜,深受小朋友的喜愛。

甘蔗

小年有祭灶的傳統(tǒng),甘蔗是秋冬季節(jié)常見的水果,因此小年祭祀會放一些甘蔗上去,小年的飲食習(xí)俗中也常有甘蔗的身影,傳說說甘蔗是灶王爺?shù)翘斓奶葑樱幸还?jié)一節(jié)向上攀登的意思,人們吃了寓意節(jié)節(jié)高。

火燒

火燒是一種流行于北方地區(qū)的小吃,吃起來口感酥脆、肥而不膩,是很有特色的小年傳統(tǒng)食品,每到臘月二十三祭灶這天,燒餅攤生意非常紅火,年紀(jì)較大的長輩會這門手藝的也會親自下廚做給孩子們吃。

年粽

小年時(shí),在某些地區(qū)還有吃年棕的傳統(tǒng),年棕的寓意非常吉祥,有年粽年粽,年年高中的意思在里面,年粽不同于端午節(jié)的涼粽,它有餡、有大有小、有長有短,剝?nèi)ト~子后,皮是糯米,餡是綠豆和豬肉。

?
反對 0舉報(bào) 0 收藏 0 打賞 0
?
更多>同類百科
 
鹽池灘羊