一斤桑葚泡幾斤白酒(一斤桑葚泡幾斤白酒和冰糖)

一斤桑葚泡幾斤白酒和冰糖

一斤桑葚2斤白酒、50克冰糖。

桑葚是味甘多汁，營養(yǎng)豐富的水果，除了可以生吃之外，還能用來泡酒食用，而桑葚泡酒時，常有人不知道放多少白酒和冰糖，導(dǎo)致泡出的桑葚酒不是過甜，就是酒味過重，一般來說，桑葚和白酒的比例為1:2，和冰糖的比例為10:1，這樣泡出的桑葚酒味道清甜，香味醇厚，因此一斤桑葚泡2斤白酒、50克冰糖。

泡桑葚酒的度數(shù)多少合適

一般建議50度以上。

桑葚泡酒的度數(shù)是很多人疑惑的問題，一般建議用50度以上的白酒，一方面是因為度數(shù)高的白酒能夠更好的析出桑葚的營養(yǎng)成分，口感更為醇甜，另一方面是因為泡制時間越長，酒精會有所揮發(fā)，度數(shù)會因此降低，從而對食用口感有所影響，因此50度以上的白酒較好，味道醇香，香味濃郁。

桑葚泡酒的功效與作用

桑葚酒中含有豐富的維生素A和花青素，這類物質(zhì)都是保護眼睛的必需營養(yǎng)成分，因此適量的食用桑葚酒，能夠保護人體視紫質(zhì)，起到保護視力的作用。

桑葚酒中含有多種營養(yǎng)成分，比如：維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、鞣酸等，人體適量的食用，能夠補充營養(yǎng)，增強體質(zhì)，從而提高自身免疫力。

桑葚酒中含有多種維生素，這些物質(zhì)進入人體后，能夠?qū)w內(nèi)自由基有所**，從而起到延緩衰老、美容養(yǎng)顏的功效，可保存肌膚細嫩、有光澤，對臉部暗斑、褶皺有所改善。

桑葚泡白酒的制作方法

桑葚泡白酒的方法如下：

1、將新鮮的桑葚去掉埂部，在清水下洗去外表灰塵，但注意不宜用力，以免破壞外觀，導(dǎo)致營養(yǎng)成分流失。

2、然后將桑葚控干水分，放入瓶中，倒入白酒、冰糖適量。

3、*后密封好瓶口，放置在25度-27度左右的環(huán)境下，一周到兩周，就能飲用了。

注：若是喜歡味道醇厚的，可以放的時間稍微長一些，但是不宜過長，以免滋生細菌等有害物質(zhì)，出現(xiàn)變質(zhì)情況。