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家庭長久儲存土豆方法
小蘇打保存法小蘇打能夠在一定程度上**土豆發芽，還能吸收水分保持環境干燥，具體的做法為：準備一個紙箱，在紙箱的內部撒上適量的小蘇打，整齊的碼放土豆，將紙箱存放在陰涼通風處即可，此方法一般能保存2-3個月。
報紙保存法報紙能夠吸附潮氣，在一定程度上緩解土豆發芽變質，具體方法為：準備一個紙箱，在底部鋪一層報紙，接著將土豆碼放整齊，注意挑選出損壞土豆，*后將箱子封好存放在陰涼通風處即可。
蘋果香蕉保存法蘋果和香蕉會散發出**氣體，能夠在一定程度上保持土豆的新鮮，具體方法為：準備一個紙箱，將土豆和蘋果、香蕉一起整齊碼放，*后封好紙箱，放置在陰涼通風的環境下保存，一般能夠保存2-3個月。
土豆長了一點點小芽可以吃嗎
不建議食用。
大部分人以為土豆發一點點芽沒有問題，去除發芽部位依然可以食用，其實這是不正確的，土豆只要發芽了都是不能吃的，這是因為土豆發芽會分泌一種有害成分，也就是龍葵素，食用后會對自身健康產生影響，常伴有腹痛、腹瀉、惡心等不適癥狀。
土豆能放冰箱存放嗎
一般不建議存放在冰箱中。
在保存土豆時，一般不建議存放在冰箱中，這是因為冰箱冷藏的溫度較低，在4-6°之間，會使土豆中的淀粉轉化糖，時間一長，土豆的外表會變為暗**或暗黑色，不僅食用的口感有所下降，還有可能出現異味、腐爛等變質情況，建議存放在陰涼通風處即可，若是在冰箱保存時間不長，建議用保鮮膜密封包好土豆，排出空氣保存。
什么樣的土豆不能吃
1、霉變土豆
當土豆的外表出現了霉點的情況，不宜食用，這些霉菌已經滋生在土豆內部，食用后會積累體內**，影響自身健康。
2、綠色土豆
正常情況下，土豆為淡**或橙**，而土豆發青發綠是不宜食用的，這是因為其中含有有毒的生物堿，食用后會出現食物中毒的情況。
3、壞土豆
土豆的外表有明顯損害、發芽、發黑等情況，都是不宜食用的，這也是我們常說的壞土豆，其中含有有毒物質龍葵素，食用后可能會出現腹瀉、腹痛等中毒情況。
