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自己泡楊梅酒的方法
材料：楊梅300克，冰糖100克，白酒500克。
做法：
1、將楊梅放入淡鹽水中浸泡20分鐘左右。
2、撈出，放在清水下沖洗干凈，瀝干水分備用。
3、準備一個干凈的玻璃罐，先鋪一層楊梅，再放一層冰糖。
4、然后再鋪楊梅，再放冰糖，直至材料完全放完為止。
5、將白酒倒入玻璃罐中，注意一定要淹沒楊梅。
6、然后封好口，靜置在陰涼處即可。
楊梅酒泡幾個月可以喝
一般半個月后就可以飲用了。
楊梅酒的原材料簡單，只有新鮮楊梅、冰糖、白酒等，經過半個月的浸泡后楊梅果肉中的營養成分就會充分的析出在白酒中了，如果想要更香醇的口感，可以多浸泡一會兒，浸泡1個月后再飲用也是可以的，也可以用玻璃的容器來裝置楊梅酒，這樣可以更仔細的觀察楊梅酒的顏色變化，從而判斷楊梅酒多久后飲用。
楊梅酒酒味重了怎么辦
可以在飲用的時候兌水或者飲料飲用。
楊梅酒酒味重可能是在浸泡楊梅酒的時候白酒放多了，這樣的話會導致喝的時候酒味很重，這種情況下，可以在飲用楊梅酒的時候少倒一些楊梅酒，不倒滿了，倒入少量的清水或者飲料來稀釋楊梅酒的味道。
楊梅酒一般泡多久就可以拿出來了
可以不用拿出來。
楊梅酒中放入楊梅既延長了楊梅的可食用期限，又增加了白酒的風味，在浸泡楊梅酒的時候，楊梅放入后可以不用取出，等酒水喝完之后再倒出來也是可行的，楊梅酒開罐后就要盡快飲用，喝不完的話可以放在冰箱里面冷藏保存。
