椰子糖怎么制作，椰子糖哪個牌子比較正宗

椰子是一種大家都十分熟悉的水果，椰子糖也是我們都喜歡的糖果。那么，您知道椰子糖怎么制作嗎?椰子糖哪個牌子比較正宗呢?下面，食品招商網小編就來為大家詳細介紹一下椰子糖怎么制作以及椰子糖哪個牌子比較正宗。

椰子糖怎么制作

1、喝完椰汁，讓水果店老板幫我削好皮，自己在家也可以削

2、用刀把外皮削干凈，留白色椰子肉

3、洗干凈后切成薄片

4、鍋中倒入清水燒開后加入椰肉煮5分鐘，讓椰肉變軟

5、將水分濾干

6、倒入一個大碗里，加入白糖拌勻腌制40分鐘

7、腌好后白糖全部化成水

8、倒入鍋內大火煮開轉小火慢慢燒至水份收干

9、煮至糖水燒干變粘稠，關火，用硅膠鏟一直翻炒

10、一直翻炒至糖份不斷蒸發，慢慢看到椰肉掛上糖霜

11、直至讓每塊椰肉都掛上糖霜，放到冷卻即可食用

12、椰香濃郁，香甜可口

椰子糖哪個牌子比較正宗

比較好吃正宗的椰子糖就是海南春光牌椰子糖。春光椰子糖擁有硬糖、軟糖、椰子粉、速溶咖啡、餅干、干果、醬腌菜、調味品等9大系列200多個品項。春光特制椰子糖、椰子粉、椰香酥卷、開心椰球等明星產品，幾乎成為海南特色的手信代名詞。

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