海鮮粥是一道很常見且很受歡迎的湯粥,制作時要注意諸多細節。那么,您知道海鮮粥的家常做法嗎?海鮮粥可以隔夜吃嗎?下面,食品招商網小編就來為大家詳細介紹一下海鮮粥的家常做法以及海鮮粥可以隔夜吃嗎。
海鮮粥的家常做法
1、梭子蟹50g,花蛤50g,蟶子50g,鮮帶子50g,墨魚50g,基圍蝦50g,蔥5g,大米5g,油,鹽,白胡椒5g。
2、梭子蟹切塊,墨魚切條,花蛤和蟶子洗凈。
3、姜切絲,蔥切末,大米加水煮成米粒開花開始變得粘稠的程度。
4、粥內加少許油攪勻,加入蟶子,墨魚。
5、加入鮮帶子,梭子蟹,花蛤,基圍蝦,姜絲,蔥花,攪拌勻,煮至海鮮變色,熟透。
6、加入適量鹽,加入少許白胡椒粉,攪勻即可。
海鮮粥可以隔夜吃嗎
隔夜海鮮湯不能吃的,對身體會有很大的傷害,隔夜海參湯會出現蛋白質降解情況。千萬不能為了不浪費食用隔夜湯。因為大家習慣把喝不完的海鮮粥放在冰箱,殊不知經過冷卻之后,海鮮中的會再次復活,對人的消化系統造成一定的傷害。或許有的人會說,隔夜的海鮮粥我吃了沒有問題啊。但是,它可能在你的身體里埋下了禍根。所以建議大家,盡量不要食用隔夜的海鮮粥。
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