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晉城特產 1.胡辣湯 胡辣湯是國內極其出名的一道美食，隸屬于晉城地方小吃，在我國北方的早餐之中經常能夠看到，是常見的傳統湯類食物，在早點攤上十分常見，它的特點就是帶有微微的辣味，且營養非常的豐富，很適合與其它早點搭配一起進食。 2.蒸槐花 蒸槐花同樣屬于小吃，用料非常的多，春季時候通常使用野菜來制作成基菜，夏季的時候也使用茄子、荷蒿等蔬菜秋冬季可以使用蘿卜、蓮藕來蒸，蔬菜洗干凈以后，賽上面粉放入蒸之中將其給蒸熟，放調料攪拌均勻即可食用。 3.清湯饸絡 清湯饸絡做法十分簡單又很有特色，配菜需要使用胡蘿卜、豆芽、粉條、豆腐等，胡蘿卜和豆角洗干凈了以后切成絲，粉條浸泡在水中，放入少量的鹽以及味精，將其給攪拌均勻，調配好的菜在非常遠的位置都能夠聞到香味。 4.晉城十大碗 晉城十大碗是晉城地區綜合性的菜系，具有非常悠久的歷史以及傳說故事，其主要菜系有:甜飯、小酥肉、燒大蔥毛頭丸，油吃麻、糊人肉、糖醋溜丸，木耳貝、過油肉、天鵝蛋等，是當地婚喪嫁嬰，宴請賓客時候的特色食品。 5.炒涼粉兒 炒涼粉兒是晉城的特色民間小吃，流傳至今有100多年的歷史，制作起來非常的簡單，將涼粉切成長在3到4厘米厚1厘米的方塊狀備用，鍋下適量油燒熱后放入涼粉翻炒，淋上醋汁、蒜末，蓋上蓋子入味以后出鍋。
