豌豆可以打豆?jié){喝嗎？

豌豆是豆科植物的成熟胚芽，口感細嫩、經(jīng)常被用來炒菜吃，也有人將豌豆打成豆?jié){吃，那豌豆可以打豆?jié){喝嗎?豌豆豆?jié){喝黃豆豆?jié){哪個好?

豌豆可以打豆?jié){喝嗎

可以。 豌豆是豆科一年生攀援草本植物，莢果腫脹，長橢圓形;種子圓形，青綠色，干后變?yōu)辄S色，味甘性平，歸脾、胃經(jīng)，具有益中氣、止瀉痢的作用，鮮嫩的豌豆是很受歡迎的蔬菜，干豌豆可以加工制成豆?jié){，口感濃郁，營養(yǎng)價值高，在生活中是比較受歡迎的，所以豌豆可以打成豆?jié){吃。

豌豆豆?jié){喝黃豆豆?jié){哪個好

兩者營養(yǎng)價值都比較高，但黃豆豆?jié){受歡迎程度較高。 其實無論是豌豆還是黃豆，兩者的營養(yǎng)價值都是很高的，其中豌豆的蛋白質(zhì)含量大約20-40%左右，碳水化合物50%以上，還含有脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)等;而黃豆的蛋白質(zhì)含量高達40%，是含蛋白質(zhì)量較多的植物之一，還含有較多的不飽和脂肪酸，打成豆?jié){后適量喝，都可以為人體補充充足的營養(yǎng)，只是生活中黃豆豆?jié){受歡迎程度比豌豆豆?jié){高。