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如今快節奏的生活方式下，繁忙的工作以及加班導致每個人都疲憊不堪，因此在飲食上省時省力是現代年輕人非常想做的事情。不會為了一頓飯，在廚房搞半天，哪有時間啊，每天上下班那么忙，回到家那么晚。因此，速凍食品成為了他們的首要選擇。但當下速凍食品種類繁多，我們在購買時應該如何挑選呢?
首先要先看品牌和包裝。一般情況下建議購買大品牌的速凍食品，畢竟大品牌企業在制作過程中執行相關標準，其在原輔料控制、生產及運輸條件方面比較規范，能夠做到入口安全化，我們在購買的時候也會更安心。當然也要查看生產日期、配料表、營養成分表和保質期等，切勿選擇離生產日期較遠的速凍食品。
其次要看儲存條件。速凍食品指的是經過速凍工藝生產，在冷鏈條件下進入銷售市場的食品，其貯存條件通常是-18℃—-20℃。如果銷售商店無冷凍柜或冷凍柜的冷凍溫度達不到-18℃，則產品質量得不到保證，不宜購買。
此外，還要觀察產品的外觀狀態。雖然速凍食品相比同類非速凍食品會稍微硬一點，但如果摸上去太硬，則可能是冷凍時間過長，不夠新鮮。而且速凍食品在生產或運輸的過程中，如果反復冷凍解凍，則會導致食品的品質和口感降低。因此我們應該挑選硬度相對適中、不變形、不破損、表面無霜和無冰塊的速凍食品。
