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鵝蛋的營養價值

?? 2017-03-09 992
核心提示:鵝蛋成橢圓形,個體很大,一般可達80-100g,表面較光滑,呈白色,其蛋白質含量低于雞蛋;脂肪含量高于其他蛋類,鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質,但質地較粗糙,草腥味較重,食味不及雞鴨蛋。下面,中國保健食品招商網小編就來為大家詳細介紹一下鵝蛋的營養價值。1、鵝蛋中含有豐富的營養成分,如蛋白質、脂肪、礦物質和維

鵝蛋成橢圓形,個體很大,一般可達80-100g,表面較光滑,呈白色,其蛋白質含量低于雞蛋;脂肪含量高于其他蛋類,鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質,但質地較粗糙,草腥味較重,食味不及雞鴨蛋。下面,中國保健食品招商網小編就來為大家詳細介紹一下鵝蛋的營養價值


1、鵝蛋中含有豐富的營養成分,如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等,適當吃一些鵝蛋可以補充身體營養。

2、鵝蛋中含有多種蛋白質,*多和*主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白,蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸,是完全蛋白質,易于人體消化吸收,可以改善人的體質,使人強壯。

3、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內,含有較多的磷脂,其中約一半是卵磷脂,這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用。

4、適當吃一些鵝蛋可以補充礦物質。鵝蛋中的礦物質主要含于蛋黃內,鐵、磷和鈣含量較多,也容易被人體吸收利用。

5、適當吃一些鵝蛋可以補充身體必須的維生素。鵝蛋中的維生素也很豐富,蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核**和硫胺素,蛋白中的維生素以核**和尼克酸居多,這些維生素也是人體所必須的維生素。

以上就是中國保健食品招商網小編為您介紹的有關鵝蛋的營養價值等相關信息,希望對您有參考價值。

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