黑枸杞的營養價值,黑枸杞的功效與作用

　　黑枸杞即為黑果枸杞，黑枸杞呈深黑色，干果易碎，內含5-12粒果籽，顆粒大的則有更多的籽，多則達30顆籽以上，像紅枸杞的籽一樣，黑枸杞泡水顏色很深，含糖量低，水微微甜，甚至感覺不到甜，野生黑枸杞味甘、性平，營養價值很高，那么您知道黑枸杞的營養價值有哪些呢?下面中國保健食品招商網小編為大家介紹下黑枸杞的營養價值及黑枸杞的功效與作用。

　　黑枸杞的營養價值：

　　黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營養成分。而且含有豐富的黑果色素—天然原花青素(紅果枸杞不含)，其OPC含量超過藍莓(黑果枸杞含OPC3690mg/100g;藍莓含OPC330～3380mg/100g)。

　　黑枸杞的功效與作用：

　　黑枸杞的功效與作用一、養肝明目、增進視力

　　醫學臨床報告顯示，黑果枸杞中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成可預防重度近視及視網膜剝離，具有明顯保護視力的作用，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血糖尿病視網膜病變，白內障，視疲勞，干眼癥都有良好的保健作用花色素可以提高在昏暗燈光下的視力，這對于夜間駕車者，長時間注視屏幕的人等都有幫助。

　　黑枸杞的功效與作用二、補腎益精、預**癥

　　黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可讓癌細胞無法順利擴散，借此保護更多健康的細胞免于被癌細?胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機制便是如此，因此服用花青素對于乳腺癌的發展會有很好的**作用。

　　黑枸杞的功效與作用三、生津止渴、改善循環

　　黑枸杞中的花青素能夠改善血液循環，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為動脈粥樣硬化的**藥。對于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫生通常會建議靜脈曲張的病人食用富含花青素的食品藍莓。

　　黑枸杞的功效與作用四、補血安神、改善睡眠

　　黑枸杞中的花青素可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界*有效的抗氧化物質。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補充營養及消除體內有害的自由基。花青素是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚，如果用花青素加以保護，則大約有的皮膚細胞可以幸免于難。

　　黑枸杞的功效與作用五、潤肺**、減緩衰老

　　黑枸杞中的花青素具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用，具有**抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和**的傷害。食用黑枸杞中的花青素后，人們感覺頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善。黑枸杞含有的花色*素是*有效的天然自由基清除劑，延緩人體細胞組織衰老，保持年輕狀態，延年益壽。

　　以上就是中國保健食品招商網小編為大家介紹的黑枸杞中的營養價值及黑枸杞的功效與作用，希望對您有參考價值。