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秋葵也稱黃秋葵、咖啡黃葵，俗名羊角豆，秋葵藥用價值很高，食用價值也很高，秋葵特點是脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，下面中國保健食品招商網就為您分享下秋葵的功效與作用，秋葵的藥用價值及秋葵的食用*忌。
秋葵的營養成分表
秋葵的功效與作用：
1、秋葵的功效與作用—護腸胃，助消化
黃秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動，有益于助消化，益腸胃。胃病患者多食秋葵對保護胃黏膜具有很大的好處。
2、秋葵的功效與作用—降血脂的作用
秋葵的膳食纖維與膽汁的結合率高于其它蔬菜(如蘆筍，青豆，胡蘿卜，菜花)，進而減少對飲食中膽固醇的吸收。
3、秋葵的功效與作用—降血糖的作用
秋葵的粘液有豐富的可溶性膳食纖維，會阻止腸道碳水化合物的消化，進而降低葡萄糖的吸收，推測可降低飯后血糖。
4、秋葵的功效與作用—緩解疲勞
秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。是運動員們保健的*佳蔬菜。
5、秋葵的功效與作用—強腎補虛
秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助**作用，是一種適宜的營養保健蔬菜，享有“植物**”之美譽。
6、秋葵的功效與作用—抗氧化
秋葵葉萃取物能消除氧自由基，減輕腎小管間質疾病，減少蛋白尿，改善腎功能。能有效的起到抗衰老的作用。
7、秋葵的功效與作用—****
黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體****。加上含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。
秋葵的食用價值：
1、秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。
2、秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。
3、它含有維生素A和β—胡蘿卜素等，有益于視網膜健康、維護視力。
4、它富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體**、**。
5、還含豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。
6、秋葵的鈣含量也很豐富。而它的**含量低，所以鈣的吸收利用率較高，比牛奶來得好，對素食者和發育中的小朋友，是很好的鈣質來源。
7、秋葵中的黏蛋白有**糖吸收的作用，所以近年來又作為**糖尿病的偏方。
8、秋葵還含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助**作用，享有“植物**”之美譽。
秋葵的食用*忌：
1、秋葵含有豐富的微量元素，平常作為一味蔬菜可以適當食用，但是千萬不要迷信一樣食物能達到某種神奇的功效。由于秋葵含有**鈣，因此腎結石和高尿酸者不建議食用，同時因為秋葵表面有些小絨毛，生吃會損傷腸胃，也不建議大家生吃。
2、秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。
以上就是中國保健食品招商網小編為大家介紹的秋葵的功效與作用及秋葵的食用價值、秋葵的食用*忌，希望對您有參考價值。
