豆腐乳吃多了有什么危害

豆腐乳是很多家庭日常都會(huì)食用的家常菜，因?yàn)槎垢榈奈兜辣容^刺激食用后往往能夠讓人胃口大開(kāi)，所以不少人都十分喜歡吃豆腐乳。但是有不少人卻認(rèn)為食用豆腐乳對(duì)身體不好。可是您知道豆腐乳吃多了有什么危害嗎?下面，中國(guó)休閑食品招商網(wǎng)小編就來(lái)為大家介紹一下豆腐乳吃多了有什么危害。

豆腐乳的危害

腐乳中鹽含量的問(wèn)題。一塊10克的腐乳(以含鹽量6%計(jì)算)含鹽0.6克，并不算高。所以只要吃得合理，雖然對(duì)于普通正常人來(lái)說(shuō)問(wèn)題不大。但對(duì)于高血壓的人群就要注意食用豆腐乳的量。

加重腎臟負(fù)擔(dān)

正常情況下，人吃進(jìn)體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)代謝后，*后大部分分解稱為氮廢物，由腎臟排出體外。

然而，大部分老年人的腎臟功能有所下降，如果大量食用豆腐乳，其中大量的胺類(lèi)代謝廢物以及鈉鹽含量會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)。

加速動(dòng)脈硬化

豆制品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。半胱氨酸會(huì)損傷動(dòng)脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上，促使動(dòng)脈硬化形成。

導(dǎo)致缺碘型疾病

制作豆腐乳中的豆中含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它能夠促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄，如果長(zhǎng)期大量食用豆腐乳，就會(huì)導(dǎo)致碘缺乏并。

誘發(fā)痛風(fēng)

豆腐乳中含有*呤較多，而痛風(fēng)正是由于*呤代謝障礙，使得尿酸累及而引起的疾病，因此對(duì)于痛風(fēng)的病人多吃豆腐乳會(huì)加重痛風(fēng)的程度。

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