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切開的西瓜怎樣保存
西瓜保鮮看上去其實(shí)非常容易，只要拿保鮮膜把西瓜表面覆起來就可以了，其實(shí)西瓜單純只是這樣保鮮是對的，因?yàn)榉湃氡涞奈鞴希鋾?huì)從西瓜表皮吸干水分，這樣即使包著保鮮膜覆蓋的也沒用。所以西瓜保鮮較正確的做法是：應(yīng)該用保鮮膜將西瓜全部包起來，連皮一起包在保鮮膜內(nèi)。
此外，保鮮膜有時(shí)也會(huì)有空氣漏進(jìn)去，并帶入細(xì)菌。切開的西瓜放入冰箱盡量別超過12小時(shí)，不要超過24小時(shí)。此外，還要注意的是，在切西瓜時(shí)一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干凈，西瓜盡量現(xiàn)切現(xiàn)吃，吃不完的盡早蓋上保鮮膜冷藏。此外，把冰箱里的西瓜拿出來吃時(shí)，可以先將表面約1厘米的部分切除。
切開的西瓜如何保鮮
常見的做法是吃一半保鮮膜并將其放入冰箱，通常為兩天。
事實(shí)上，保鮮膜只是部分保護(hù)，細(xì)菌仍會(huì)進(jìn)入內(nèi)部，如果較好在兩天內(nèi)使用保鮮膜；當(dāng)然，如果你使用一個(gè)稍大的保鮮袋來緊緊系住西瓜包裹，那么吃四五天就沒問題了。前提是嘴必須用橡皮筋收緊，不要讓空氣進(jìn)入，所以細(xì)菌不會(huì)那么快。用開水或完全干燥的刀切西瓜刀，使西瓜切割后不易變質(zhì)。
切割后，西瓜只能存放一小段時(shí)間。用保鮮膜包裹后，可以存放在冰箱里。如果沒有冰箱，請將其包在裝滿淡水的水果碗中。
切好的西瓜能放**嗎
保存妥當(dāng)?shù)那闆r下可以隔夜繼續(xù)吃。
西瓜切好后，由于沒有外皮的保護(hù)，其中的糖分、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C都極易受到細(xì)菌等微生物的入侵，導(dǎo)致其變質(zhì)，盡量是將切開的西瓜盡快用保鮮膜包裹好，然后放到冰箱冷藏室保存，如果是切成塊的西瓜，則需要放入密封性能好的保鮮碗中，然后再冷藏保存，一般放1—2天能吃。
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