??
雖然冷凍食品進入中國家庭已有數十年了，并且多數人也越來越離不開這種方便快捷的食品儲存方式，但時至今日，人們對于冷凍食品的質疑聲依然不絕于耳。
速凍主食居于首位，針對近百名消費者所做的冷凍食品認知度調查中顯示，96%的消費者表示，自己會經常采購冷凍肉類、冷凍海鮮河鮮、冷凍蔬菜或速凍主食。在消費者所購買的冷凍食品種類中，排在前三位的依次為速凍主食、冷凍禽肉(雞、鴨、鵝、鴿肉)以及冷凍紅肉(牛肉、羊肉、豬肉)。其中，速凍主食以73%的消費者購買率穩居首位。
儲存五不要
1.不要將速凍食品放在冰箱冷藏箱里儲存。
2.不要將包裝破損或已拆封的速凍食品直接放入冷凍室，須在包裝外加個塑料袋，并扎緊袋口，以免產品干燥或油脂氧化。
3.不要將已解凍過的食品再次進行冷凍，因為那樣食品品質定不如前。
4.不要將冷凍室放得太滿，影響室內冷氣對流。
5.不要將速凍食品存放太久。
選購六要
1.要把大廠生產或**的產品作為**。
2.就近選擇到有低溫冷柜的商店購買。
3.要選擇包裝完好，標識明確，有效保存期長的產品。
4.要注意包裝內的產品是否呈自然色澤;若附有斑點或變色，即表示已變質。
5.要注意是否有解凍現象，良好的速凍食品應堅硬。
6.每次采購*好在*后取速凍食品，以免離開冰柜時間過長。
以上就是中國食品招商網小編為您介紹的關于冷凍食品的儲存和選購技巧的相關介紹，希望對您有所幫助。
