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關(guān)于喝酒，我想那應(yīng)該是美好的。
是“開(kāi)軒面場(chǎng)圃，把酒話桑麻”的濃情蜜意；是“白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉(xiāng)”的快意淋漓；是李白“五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒”；是劉伶常乘鹿車(chē)，攜一壺酒，使人荷鍤而隨之，謂曰：“死便埋我”······
以上，無(wú)論怎么喝，都是自由意志選擇的結(jié)果，而非被迫為之。“我要喝”，和“要我喝”，區(qū)別很大的。
**次痛苦的飲酒經(jīng)歷
有多少人，人生**次飲酒的經(jīng)歷是不痛快的？是被動(dòng)的？
仿佛看到很多人舉手。
算我一個(gè)。
兒時(shí)，爺爺每頓晚飯都要喝兩杯，白的，只喝兩杯。他總是先認(rèn)真地欣賞奶奶的手藝，帶著幾分滿足，咂摸兩口白酒，然后悠然自得地放下酒杯，再拿起筷子開(kāi)吃。這一連串動(dòng)作，看起來(lái)閑散舒適極了，以至于讓我覺(jué)得，那酒一定很香很甜。
對(duì)白酒一切美好的想象停止在2008年。
那年，我大二，在電視臺(tái)實(shí)習(xí)，一日采訪臨近中午，主辦方安排了飯菜，留記者老師一起吃飯，我作為實(shí)習(xí)生小跟班自然也留下了。
席間，領(lǐng)導(dǎo)挨個(gè)灌酒。我一臉懵×。
到我了。我很慫，“我不會(huì)喝酒”。
接下來(lái)，本人劈頭蓋臉地迎來(lái)了人生**次喝酒猛攻。工會(huì)主席一臉慈眉善目：“多大了？畢業(yè)后走上工作崗位總是要學(xué)會(huì)喝酒的呀，酒是中國(guó)的傳統(tǒng)文化，是人際交往的潤(rùn)滑劑，不喝就是不懂事。來(lái)，喝了！”
我倔強(qiáng)，不喝。
“喝了酒女孩子回家不用做面膜。”“你看生活頻道的主持人姐姐，人家一口干，多豪爽！想當(dāng)一名好的主持人嗎？你倒是跟人家學(xué)學(xué)！”“你再不喝酒就是不給領(lǐng)導(dǎo)面子！”“你今天的表現(xiàn)只能給六十分。”······
記者老師在一旁看著，默不作聲，不參與、不阻止。
我很無(wú)助。
*后，眼淚和酒水一起咽下，回去后頭疼半日。
時(shí)至今日，我還在想，我應(yīng)該在十八歲成人禮的時(shí)候，在家人面前為爸媽端一杯酒，說(shuō)我長(zhǎng)大了。這樣，人生的**杯酒，才有它的意義：沒(méi)有*迫、沒(méi)有冷漠、沒(méi)有無(wú)助。
酒是用來(lái)喝的 為什么要灌？
時(shí)至今日，我已變被動(dòng)為主動(dòng)，從“要我喝”變?yōu)椤拔乙取薄?br> 剛進(jìn)入食尚行業(yè)，領(lǐng)導(dǎo)交代說(shuō)：“做食品行業(yè)，酒水是一大板塊，你可以不會(huì)喝酒，但不能不會(huì)品酒。不建議酒桌上酩酊大醉，建議懂香型、懂品位、懂釀造。”
從此，對(duì)品酒再無(wú)抵觸心理，但凡有酒，略嘗一二，做到心中有數(shù)。
事實(shí)上，女性喝酒并不是新時(shí)代的產(chǎn)物。你看那閉月羞花的大唐貴妃楊玉環(huán)醉嗅牡丹在萬(wàn)花亭，宋朝女詞人李清照酒闌歌罷玉尊空，大觀園中的可人兒史湘云醉臥芍藥蔭……
以酒為題的文學(xué)創(chuàng)作也不勝枚舉，“曹操青梅煮酒論英雄”、“宋太祖杯酒釋兵權(quán)”、“武松醉打蔣門(mén)神”等，均為中國(guó)酒文化增添了饒有趣味的內(nèi)容。
但現(xiàn)**飲酒為什么叫人特別厭煩？除去上一段提到的權(quán)力壓制外，很多人反映，酒后失態(tài)是一大因素，諸如吐滿地、睡大街、性*擾、酒后開(kāi)車(chē)等。
皆因把握不好喝酒的度。
在正兒八經(jīng)的中國(guó)酒文化里，酒是用來(lái)慢慢品的，不是灌的，更別說(shuō)喝得酩酊大醉了。你從中國(guó)傳統(tǒng)的酒器上就能看出來(lái)嘛，酒盅那么小，自然是要品的。民間還有溫酒、燙酒的習(xí)慣，人們認(rèn)為飲涼酒有害健康，常常把瓶中的酒倒入酒壺中，放在熱水中溫一下，熱了再飲。
這些**、精致、曼妙的酒文化，怎么發(fā)展到現(xiàn)在，如此野蠻、霸道、丑陋了呢？
是“開(kāi)軒面場(chǎng)圃，把酒話桑麻”的濃情蜜意；是“白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉(xiāng)”的快意淋漓；是李白“五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒”；是劉伶常乘鹿車(chē)，攜一壺酒，使人荷鍤而隨之，謂曰：“死便埋我”······
以上，無(wú)論怎么喝，都是自由意志選擇的結(jié)果，而非被迫為之。“我要喝”，和“要我喝”，區(qū)別很大的。
**次痛苦的飲酒經(jīng)歷
有多少人，人生**次飲酒的經(jīng)歷是不痛快的？是被動(dòng)的？
仿佛看到很多人舉手。
算我一個(gè)。
兒時(shí)，爺爺每頓晚飯都要喝兩杯，白的，只喝兩杯。他總是先認(rèn)真地欣賞奶奶的手藝，帶著幾分滿足，咂摸兩口白酒，然后悠然自得地放下酒杯，再拿起筷子開(kāi)吃。這一連串動(dòng)作，看起來(lái)閑散舒適極了，以至于讓我覺(jué)得，那酒一定很香很甜。
對(duì)白酒一切美好的想象停止在2008年。
那年，我大二，在電視臺(tái)實(shí)習(xí)，一日采訪臨近中午，主辦方安排了飯菜，留記者老師一起吃飯，我作為實(shí)習(xí)生小跟班自然也留下了。
席間，領(lǐng)導(dǎo)挨個(gè)灌酒。我一臉懵×。
到我了。我很慫，“我不會(huì)喝酒”。
接下來(lái)，本人劈頭蓋臉地迎來(lái)了人生**次喝酒猛攻。工會(huì)主席一臉慈眉善目：“多大了？畢業(yè)后走上工作崗位總是要學(xué)會(huì)喝酒的呀，酒是中國(guó)的傳統(tǒng)文化，是人際交往的潤(rùn)滑劑，不喝就是不懂事。來(lái)，喝了！”
我倔強(qiáng)，不喝。
“喝了酒女孩子回家不用做面膜。”“你看生活頻道的主持人姐姐，人家一口干，多豪爽！想當(dāng)一名好的主持人嗎？你倒是跟人家學(xué)學(xué)！”“你再不喝酒就是不給領(lǐng)導(dǎo)面子！”“你今天的表現(xiàn)只能給六十分。”······
記者老師在一旁看著，默不作聲，不參與、不阻止。
我很無(wú)助。
*后，眼淚和酒水一起咽下，回去后頭疼半日。
時(shí)至今日，我還在想，我應(yīng)該在十八歲成人禮的時(shí)候，在家人面前為爸媽端一杯酒，說(shuō)我長(zhǎng)大了。這樣，人生的**杯酒，才有它的意義：沒(méi)有*迫、沒(méi)有冷漠、沒(méi)有無(wú)助。
酒是用來(lái)喝的 為什么要灌？
時(shí)至今日，我已變被動(dòng)為主動(dòng)，從“要我喝”變?yōu)椤拔乙取薄?br> 剛進(jìn)入食尚行業(yè)，領(lǐng)導(dǎo)交代說(shuō)：“做食品行業(yè)，酒水是一大板塊，你可以不會(huì)喝酒，但不能不會(huì)品酒。不建議酒桌上酩酊大醉，建議懂香型、懂品位、懂釀造。”
從此，對(duì)品酒再無(wú)抵觸心理，但凡有酒，略嘗一二，做到心中有數(shù)。
事實(shí)上，女性喝酒并不是新時(shí)代的產(chǎn)物。你看那閉月羞花的大唐貴妃楊玉環(huán)醉嗅牡丹在萬(wàn)花亭，宋朝女詞人李清照酒闌歌罷玉尊空，大觀園中的可人兒史湘云醉臥芍藥蔭……
以酒為題的文學(xué)創(chuàng)作也不勝枚舉，“曹操青梅煮酒論英雄”、“宋太祖杯酒釋兵權(quán)”、“武松醉打蔣門(mén)神”等，均為中國(guó)酒文化增添了饒有趣味的內(nèi)容。
但現(xiàn)**飲酒為什么叫人特別厭煩？除去上一段提到的權(quán)力壓制外，很多人反映，酒后失態(tài)是一大因素，諸如吐滿地、睡大街、性*擾、酒后開(kāi)車(chē)等。
皆因把握不好喝酒的度。
在正兒八經(jīng)的中國(guó)酒文化里，酒是用來(lái)慢慢品的，不是灌的，更別說(shuō)喝得酩酊大醉了。你從中國(guó)傳統(tǒng)的酒器上就能看出來(lái)嘛，酒盅那么小，自然是要品的。民間還有溫酒、燙酒的習(xí)慣，人們認(rèn)為飲涼酒有害健康，常常把瓶中的酒倒入酒壺中，放在熱水中溫一下，熱了再飲。
這些**、精致、曼妙的酒文化，怎么發(fā)展到現(xiàn)在，如此野蠻、霸道、丑陋了呢？
