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1.先把水燒開湯圓再下鍋因?yàn)槔渌洛伈粌H湯圓容易破皮，而且還會(huì)出現(xiàn)湯圓粘到鍋底的現(xiàn)象。
2.用勺子的背面推水這樣可以防止湯圓互相粘到一起或者粘到鍋底.
3.水沸起來之后再轉(zhuǎn)中小火接著在鍋中加入少量的涼水加涼水的作用是防止水沸騰損壞湯圓，另外這樣湯圓的內(nèi)外受熱也會(huì)更加的均勻等水再次沸起時(shí)，再加入少量的涼水，水沸后就可以出鍋啦。
大家可根據(jù)湯圓的大小大概加2-3次涼水就能把湯圓煮熟了是不是非常簡(jiǎn)單快去試試吧來源：江西晨報(bào)綜合
