柚子皮能吃嗎

柚子皮能吃嗎

取柚子皮的時候，先將它平均劃出四道刀印，然后向四面**，把里面的柚子取出來。柚子皮將表皮青澀的部分削去。這部分不能吃，很苦澀。

將白色棉絮狀的柚子皮取出來，清水沖洗，加點鹽浸泡，去除苦味。

這個步驟要多清洗幾道，用清水浸泡過夜。

柚子皮怎樣吃

五花柚子皮

吃的時候將它切塊，或者切條，先將鍋燒熱，倒油，切點五花肉倒進去爆炒，加入鹽，姜，蒜，等調料。倒入柚子皮，一**炒，香味出來后就可出鍋了。

喜歡辣食的姐妹，也可以將柚子皮做成香辣柚子皮。它去皮后切成絲，熱鍋放少量的油，小炒一下，放好調味料，再加入一點白開水蓋上鍋蓋燜個幾分鐘，就可起鍋開餐了。沒吃過這道菜的姐妹可以試一下，味道很特別哦。

柚子皮還可以涼拌，同樣是切絲，然后倒入油，鹽，醬，醋，蔥，姜，蒜等調味料，偏愛辣口味的朋友也可以加些辣椒油，豆鼓等。*后滴入幾滴香油，會更加香，味道更好。

攪拌均勻后，放入冰箱的冷藏室，若干小時后取出，夏天吃起來格外的清涼爽口。

柚子皮能泡水喝嗎

柚子皮可以泡水喝，柚子皮香氣濃郁，食用可以運脾健脾，還可以避邪氣。取新鮮柚子皮泡水喝，可以運脾健脾，把**排除人體。不過柚子皮水味道有點甘苦，可放點糖或蜂蜜調和。

自己做的蜂蜜柚子茶，綠色又健康，還有美容養顏的功效。

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