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1.廈門市是一座沿海地區，海貨也是不可或缺，廈門市有各式各樣蝦干能夠挑選。蝦干的類型也是有許多，有散稱的魷魚干、鰻魚干、墨魚干、紅娘魚這些，商場有散稱稱斤的，也是有包包成袋的，來濱海城市度假旅游蝦干是必買土特產之一。
2.廈門市的陷餅也很知名，尤其是廈門鼓浪嶼陷餅，在廈門鼓浪嶼上，經常可以看到各式各樣陷餅。陷餅的包餡也各種各樣，例如紅豆、綠豆、栗子、椰子鞋這些。也有南普陀陷餅，并且價錢也很有效，一般幾元一盒，還是很多人喜愛買的。
3.廈門集美灌口的姜母鴨也很知名，說白了便是關鍵以姜為輔材燉鴨肉，并且是用石鍋來燉的，燉出去的鵝肉很進味爽口，如今商場也是有賣成袋姜母鴨能夠買，但是味兒還是比不上先做的好。
4.同安封肉也是一道特點，是潮汕地區的招牌菜，在酒席上不可或缺，肉爛食香，肥實而不膩口，老少咸宜。如今商場也是有罐裝的同安封肉。是度假旅游人員能夠挑選的土特產之一。
5.海蠣煎蛋，廈門市靠海，那麼海蠣、珍珠貝這種海鮮產品當然不可或缺，它的營養成分很高，來廈門市的人一定要嘗一嘗。
