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冬寒菜的作用和功效是啥?
冬莧菜的作用與功效
1、清熱**除火：味道微苦，能凈心祛火，清熱**除煩，可以清除血液中的熱毒。適合于易上火的人員服用。
2、潤腸：**纖維素能夠推動腸腔的腸蠕動，促進消化，避免便秘。
3、**化痰：適合多痰，痰濃稠，咳嗽等病癥。
4、別的作用：冬寒菜茯苓功效、生津潤，具備清熱**、舒水、潤腸的作用。能冶療風(fēng)熱咳嗽、熱毒下痢、黃疽、二便堵塞、丹毒等癥狀。
怎樣選擇冬莧菜
一年生草本植物，高1米;不發(fā)枝，莖被軟毛。葉環(huán)形，常5-7裂或角裂，徑約5-8公分，尖部心型，裂片三角狀環(huán)形，邊沿具細(xì)鋸齒狀，并極發(fā)皺歪曲，雙面沒毛至疏被糙伏毛或星狀毛，在脈上尤其顯著;葉莖柔弱，長4-7公分，疏被軟毛。葉花，乳白色，直徑6mm，單身或好多個簇生在葉柄，近無花柄至具非常短梗;小苞片3，披針形，長4-5mm，寬1mm，疏被糙伏毛;萼淺杯狀，5裂，長8-10mm，裂片三角形，疏被星狀軟毛;花朵5，較花萼偏長。果扁球型，徑約8mm，分果爿11，網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，具細(xì)軟毛;種子腎形，徑約1mm，暗灰黑色
冬莧菜的制作技巧
熬湯，或熬粥食
冬莧菜的服用忌諱
脾胃虛弱者*吃，孕婦忌食
冬莧菜的合適身體素質(zhì)
氣郁體質(zhì)，濕熱體質(zhì)，痰濕體質(zhì)，特稟體質(zhì)，淤血身體素質(zhì)
冬莧菜清理方式
1、用食鹽水清理
冬莧菜平常可以用清食鹽水清理，清理之前要先把冬莧菜放到鹽水中侵泡三十分鐘，隨后再用力一片一片的清理，非常是梗與葉片聯(lián)接的地區(qū)，更要加多留意，務(wù)必清理干凈，洗好之后再用冷水清洗幾回就可以。
2、加小麥面粉洗
冬莧菜平常清理時覺得總也洗不干凈，這時候*好是的方式便是在刷碗的水里添加適量的小麥面粉，調(diào)均勻之后再用力往返搓揉清理，讓小麥面粉把冬莧菜表層的毛絨別的臟東西所有吸咐下來，*終再用冷水把它清洗干凈就可以。
