七夕是中國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日,也是世界上*早的關(guān)于愛(ài)情的節(jié)日,關(guān)于七夕吃什么,當(dāng)然是富有特色的食物了,在中國(guó),每一個(gè)節(jié)日都有其應(yīng)節(jié)的傳統(tǒng)食物相對(duì)應(yīng),更凸顯出從古至今,人們對(duì)于自然人文的一種崇尚,下面就介紹下七夕吃的十大傳統(tǒng)食物:
七夕吃什么,七夕吃的十大傳統(tǒng)食物
1.七夕吃巧果
七夕*有歷史的一種食物就是巧果,巧果名字的來(lái)源也是源于乞巧。其實(shí)我們現(xiàn)在吃巧果就很少了,主要是大多數(shù)人都不太會(huì)做了,巧果是一種面粉加上一些糖等的配料做成的一種甜餅。有點(diǎn)像我們看到固狀電視劇里面經(jīng)常吃到的點(diǎn)心,但是巧果有很多種形狀,可以根據(jù)個(gè)人喜好做成不同的樣子。
2.七夕吃花瓜
古時(shí)候,在農(nóng)歷七月初七這**,女子們都會(huì)把各種瓜果表面雕成花擺上桌來(lái)吃,也是一種慶祝乞巧的方式,這種雕成花的瓜果我們就叫做花瓜。其實(shí)我們現(xiàn)在吃的果盤一般都是雕成花的,但是也要有一定的雕花技術(shù)才可以做出來(lái)。
3.七夕吃五子
古時(shí)候,七月初七過(guò)七夕的時(shí)候,女子們都會(huì)拜織女,既然是拜祭,自然會(huì)擺上一些干果點(diǎn)心之類的,其中有幾樣是一定會(huì)擺上的,有桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子,這五種干果就被我們叫做“五子”。所以七夕這天,我們也可以吃“五子”。
4.七夕吃綠豆芽
在廣州,節(jié)日到來(lái)之前,姑娘們就預(yù)先備好用彩紙、通草、線繩等,編制成各種奇巧的小玩藝,還將谷種和綠豆放入小盒里用水浸泡,使之發(fā)芽,待芽長(zhǎng)到二寸多長(zhǎng)時(shí),用來(lái)拜神,稱為“拜仙禾”和“拜神菜”。
5.七夕吃餃子
鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風(fēng)俗卻十分有趣:七個(gè)要好的姑娘集糧集菜包餃子,把一枚銅錢、一根針和一個(gè)紅棗分別包到三個(gè)水餃里,乞巧活動(dòng)以后,她們聚在一起吃水餃,傳說(shuō)吃到錢的有福,吃到針的手巧,吃到棗的早婚。
6.七夕吃巧芽面
除了吃巧果,有些地方,七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽,要提前七天生,選沒(méi)有蟲蛀的綠豆一小碗,洗凈,平鋪到一個(gè)盤子里,用濕紗布蓋好遮住陽(yáng)光,放到炕頭上,每天噴幾次水使之保持濕潤(rùn)。七天后,待豆芽長(zhǎng)至兩三厘米長(zhǎng),便可做手搟面,下鍋煮熟,過(guò)涼水拔透;然后熱鍋?zhàn)停尤舛〕词欤[、姜爆鍋,醬油、醋熗鍋,放綠豆芽炒熟,加水煮沸,再加鹽、味精,做成豆芽湯;把面條抓到碗里,澆上豆芽湯即可食之。
7.七夕吃江米條
老南京人過(guò)七夕還有個(gè)獨(dú)特的風(fēng)俗:吃江米條。江米條是一道漢族小吃,用糯米面加豆粉和面后在燜鍋里蒸出來(lái),放在石臼里用棒子捶,再稈成圓形,曬干用油煎出來(lái),*后蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙制作而成的一種食品。
8.七夕吃巧酥
還有許多民間糕點(diǎn)鋪,喜歡制一些織女人形象的酥糖,俗稱“巧人”“巧酥”,出售時(shí)又稱為“送巧人”,此風(fēng)俗在一些地區(qū)流傳至今。
9.七夕吃面條
我們都知道夏天有三伏天,而每年的七夕都是在二伏當(dāng)中,今年也不例外。關(guān)于伏天有一個(gè)吃法,就是頭伏餃子二伏面,而七夕正處于二伏之中,所以七夕也有吃面的習(xí)俗。
10.七夕吃蜂蜜
古時(shí)候,蜂蜜其實(shí)有很多象征意義,比如蜂蜜象征著夫妻甜蜜,而七月初七這**主要是紀(jì)念牛郎織女相會(huì)的傳說(shuō),所以大家會(huì)以蜂蜜來(lái)祈求幸福。所以我們?cè)谶^(guò)七夕情人節(jié)的時(shí)候,也可以吃蜂蜜喲!
七夕飲食*忌
七夕飲食要忌諱油膩辛辣
油膩辛辣的食物不僅容易刺激腸胃,還很容易造成消化不良,特別是在晚上的時(shí)候吃油膩辛辣的食物,不僅會(huì)刺激神經(jīng)中樞,影響睡眠的質(zhì)量,還很容易引發(fā)一系列的腸胃疾病。所以說(shuō),如果七夕節(jié)的時(shí)候,你和情人是晚上約會(huì)的話,那么油膩辛辣的食物就千萬(wàn)不要吃。
七夕飲食要注意飲食的時(shí)間
雖然說(shuō),七夕節(jié)的晚上是一個(gè)浪漫的夜晚,但是在這個(gè)浪漫的夜晚飲食,也一定要注意時(shí)間點(diǎn)。如果七夕節(jié)和情人一起吃晚餐的話,那么一定要在晚上7點(diǎn)之前吃完。因?yàn)槿梭w胃腸的消化時(shí)間是需要兩個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間的,如果你食用的食物在9點(diǎn)之前沒(méi)有完全消化掉的話,那么不僅會(huì)增長(zhǎng)腸胃負(fù)擔(dān),還會(huì)直接導(dǎo)致人體肥胖。所以說(shuō),如果你不想因?yàn)檫^(guò)節(jié)變胖的話,那么七夕飲食,一定要注意飲食的時(shí)間。
七夕飲食*忌諱暴飲暴食
雖然說(shuō)七夕并不算是什么大節(jié)日,但是也算是情人之間聚會(huì)的特別日子,所以很多人在七夕節(jié)的時(shí)候,都會(huì)大吃特吃,暴飲暴食。殊不知,暴飲暴食的危害是很大的。暴飲暴食不僅會(huì)直接導(dǎo)致肥胖,而且還會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān),引發(fā)腸胃疾病。除此之外,晚餐的時(shí)候暴飲暴食,除了會(huì)致使腦神經(jīng)衰弱之外,嚴(yán)重者還會(huì)直接致癌。所以說(shuō),在七夕節(jié)這個(gè)浪漫的夜晚,飲食一定要忌諱暴飲暴食,以免為了過(guò)節(jié)而損害自己的身體健康。
七夕飲食要避免冰冷
七夕節(jié)的時(shí)候,夏季的暑熱還未褪去,所以很多情人約會(huì)都很喜歡去吃冰,殊不知,七夕節(jié)的時(shí)候,雖然夏季的暑熱還未褪去,但是秋季卻早已經(jīng)到來(lái),如果在這個(gè)時(shí)候吃太多的冰的話,不僅會(huì)引起腸道疾病,還很容易引起腹瀉,所以說(shuō),為了七夕約會(huì)能夠更好的進(jìn)行,七夕節(jié)晚上約會(huì)盡量不要去吃冰冷的食物。
七夕飲酒要注意適量
雖然說(shuō)七夕節(jié)的時(shí)候,**之間喝點(diǎn)小酒可以更好的調(diào)節(jié)氛圍,但是酒如果喝的過(guò)量的話,不僅會(huì)影響情人節(jié)的氣氛不說(shuō),還可能會(huì)因?yàn)轱嬀七^(guò)多而傷害身體。所以說(shuō),七夕節(jié)的時(shí)候,情人之間飲酒,也一定要注意適量,切忌不要喝的過(guò)多。
對(duì)于情人來(lái)說(shuō),七夕節(jié)是一個(gè)難得的節(jié)日,也是一個(gè)非常浪漫和快樂(lè)的節(jié)日,所以在這個(gè)節(jié)日里,為了你的情人的健康,以及自己的健康,飲食上必須注意這些*忌,以使節(jié)日更快樂(lè)。