油麥不能和什么一起吃，油麥的食用*忌

油麥菜是蔬菜市場(chǎng)上出現(xiàn)的一個(gè)新面孔，別稱莜麥菜、苦菜、牛俐生菜等，為以嫩梢、嫩葉為產(chǎn)品的尖葉型葉用萵筍的一種，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值略高于生菜，而遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于萵筍，其吃法與生菜相同，可清炒或作湯，那么，您知道油麥不能和什么一起吃?油麥的食用*忌呢?下面中國(guó)保健食品招商網(wǎng)小編就為您介紹下油麥不能和什么一起吃及油麥的食用*忌。

油麥不能和什么一起吃

1、南瓜：油麥菜不能和南瓜一起吃，和南瓜吃的話很可能就會(huì)造成腹瀉、胃脹以及一些胃病等問題。

2、胡蘿卜：胡蘿卜當(dāng)中的某些物質(zhì)和油麥菜當(dāng)中的一些物質(zhì)聯(lián)合起來就會(huì)對(duì)的腸胃帶來極大的損害。

3、豆腐：油麥菜不能和豆腐一起吃，一起吃會(huì)降低睡眠質(zhì)量，有的時(shí)候還會(huì)出現(xiàn)失眠的癥狀和情況。

油麥的食用*忌

油麥菜性質(zhì)寒涼，尿頻、胃寒的人應(yīng)少吃油麥菜。

油麥菜既可生食，又可熱炒，因其含水量低于生菜，所以烹調(diào)時(shí)縮水較少。不過，炒油麥菜的時(shí)候切記時(shí)間不能過長(zhǎng)，斷生即可，否則會(huì)影響菜的口感和鮮艷的色澤。由于油麥菜對(duì)**很過敏，因此儲(chǔ)藏時(shí)應(yīng)盡量遠(yuǎn)離蘋果、梨和香蕉，以免誘發(fā)赤褐斑點(diǎn)。還要特別提醒的是，油麥菜性質(zhì)涼寒，因此尿頻、胃寒的人不應(yīng)多吃。

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