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鴨子湯的作用與功效
1、鴨湯能補鈣補鋅
鴨湯中有很多的骨鈣和骨膠原蛋白存有，大家平常多喝鴨湯能夠把他們迅速消化吸收和運用，能具有補鈣補鋅和提升骨骼相對密度的關鍵作用，對人類的四肢無力和腰腿疼痛有一定的防止功效。
2、鴨湯能補血補氣
鴨湯帶有多種多樣營養元素，在其中營養元素鐵的成分較為高，并且這類滋補湯還具備清熱去火的關鍵作用，平常大家服用能減輕氣血兩虛，也可以用以女士生完孩子體質虛弱的調養。
3、鴨湯能補充多種多樣營養元素
鴨湯是一種營養豐富的滋補湯，它不僅帶有鐵，還帶有鋅和磷及其鎂等多種多樣營養元素，此外維他命和碳水化合物也是鴨湯中*重要的存有，大家服用鴨湯能夠迅速把這種營養元素消化吸收和運用，能考慮人體新陳代謝時對這種營養元素的需要，對提升體質有很顯著的益處。
鴨湯如何燉好吃
家鴨的腥味兒類比重，倘若煲湯想油膩感一些，*先要除去家鴨本身的腥味兒，可以用大鐵鍋先把一整只鴨用熱水燙一下，倘若沒有充足大的鍋能夠把家鴨切割成塊放進鍋中煸炒，炒的時候先炒蔥、蒜、姜，炒至變稍黃，鴨也掉色，放進大量調味品起鍋燒煮，炒過的老鴨類比口味淡，可以用去油的食物組調料，如絲瓜、東瓜，燉出的的湯口味醇正，類比適合冬季。
