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飲用紅酒的幽雅氣氛
房間內光源不能太強，無噪雜喧囂包含強悍的歌曲、響聲，新鮮空氣，墻面應展現產生輕輕松松氛圍的淺灰色。另外鑒酒應在肚子里較空、感觀靈巧、精神及情緒均優良的情況下開展。
紅葡萄酒桌布挑選
小麗宴會因原產地和酒齡的不一樣而展現不一樣的色彩，能夠是紫羅蘭色、晶石鮮紅色等。為使他們分別漂亮正宗的色調展現出來，桌布的挑選就并不是隨意的了，深色的桌布會影響中酒色調的體會，因而以乳白色、淡粉色桌布為宜。
怎樣理想化酒溫
每一種紅紅葡萄酒都是有其理想化的食用溫度，紅紅葡萄酒食用溫度為18℃至24℃。紅紅葡萄酒務必在能讓它的身家足以反映的溫度中被食用，由于食用紅紅葡萄酒時的溫度對香醇及味蕾的影響非常大，過低的溫度會壓抑感香氣的釋放，加劇怪味和苦澀味;過高的溫度則會使酒喪失神秘感，又有造成不善的香氣化合物之慮。
室內溫度紅紅葡萄酒在食用前應減少溫度，便捷的方式是把酒瓶子放進一半冰一半水的冰桶中，15至20分鐘后，溫度便會由20攝氏度降至10度上下。如想溫度降得迅速，更可在涼水中撒一大把生鹽，那樣能夠充分運用紅紅葡萄酒的佳特點。
紅葡萄酒鑒酒器材
高腳杯是餐館的關鍵專用工具，它對飯桌的總體藝術美，非常是對食用樂趣有根本性的影響，因此食用紅紅葡萄酒的高腳杯頗有注重。
