??
一：挑選紫皮大蒜，蒜頭切割成蒜末預留。鍋里加適當的油，水溫不必太高，把蒜末放進油內，炸至蒜末成橙**，味兒焦脆的蒜油就搞好了。制做好的蒜油不論是炒面還是調涼菜都是具有提鮮提鮮的功效。
二：將蒜泥和辣椒醬一起炮制，制成蒜香濃厚的蒜蓉辣椒醬，自己制作的蒜蓉辣椒醬能夠依據自身及親人的口感來調整。不但更合適自身及親人的口感要求并且經濟實惠。
三：生的蒜末能夠調合菜的味兒。一些菜搞好后，即將出鍋時，添加些生的蒜末，簡易煸炒幾下，蒜香四溢，讓人胃口大好。調涼菜時添加生蒜末不但蒜香味十足，并且生蒜**除菌的功效，讓涼拌菜吃起來更安心。
第四：做粉絲扇貝的情況下，*終一道工藝流程也是在粉絲扇貝上撒上蒜末，以后再澆上滾油，只聽得哧哧啦滾油與蒜末的**融合聲，簡直動聽。蒜末不但給這家常小菜提升了閃光點，使其美味可口，并且還針對海貨具有了除菌的功效，一舉兩得。
第五：烤蒜末。蒜末放到不銹鋼板上還可以加上大龍蝦一同烤，短短的十多分鐘罷了，查詢蒜末烘烤的狀況。成金**似豬肉松一樣的色調即使烤好啦。那香氣顯而易見啊!烤蒜末徹底能夠作為一道涼拌菜或是小零食，開心地享受在其中味道吧!
第六：用蒜末自己在家制做蒜香面包。添加蒜末的量能夠依據本人的愛好加進來，喜愛蒜香氣濃點的就略微多天賦加點，喜愛蒜香氣淡點的就少天賦加點。親自動手制做很灑脫，不容易像外面買的口感一致，不能滿足本人的非常要求。
無論是東北人還是北方人，絕大多數人總是喜歡吃的，尤其是東北人。不僅家中必備，許多飯店也全是專業備上蒜末當涼拌菜。由此可見，生活起居中，大家經常會吃到它。實際上，大伙兒只了解蒜末麻辣美味可口，卻不知道常吃蒜末的益處是許多的，能防止多種多樣病癥，是*長壽的人*喜歡的食材之一。
