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蝦肉的營養(yǎng)價值高，蝦皮的作用也是不可忽視的。蝦皮具有鎮(zhèn)靜作用，經(jīng)常被用來**神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂等癥。蝦可以為大腦提供多種營養(yǎng)元素，因此是不多可多的美味食品。那么，您知道河蝦不能和什么一起吃嗎?河蝦的食用*忌呢?下面中國保健食品招商網(wǎng)小編就為您介紹下河蝦不能和什么一起吃及河蝦的食用*忌。
河蝦不能和什么一起吃
維生素C
蝦和什么不能一起吃，維生素C就是其中之一。我們在食用蝦、蟹的時候，不能同時服用大量的維生素C。因為蝦、蟹等甲殼類海鮮中含有高濃度的五價*化合物，該物質(zhì)本身對人體是無害的，如果同時服用大量維生素C，其五價*會被還原成有毒的三價*，也就是三氧化二*，俗稱*霜。
它會導(dǎo)致急性*中毒的，嚴(yán)重者還會危及到生命。所以我們在吃蝦時候，千萬不要和富含維生素C的食物一起吃。吃得少有可能會引起肚痛，如果吃得多的話就很可能會有生命危險的。蝦不能和什么一起吃，這個問題大家一定要引起重視，不然會給身體帶來傷害的。
含鞣酸的水果
因為蝦中含有較高的鈣、蛋白質(zhì)、磷等營養(yǎng)素，如果同含鞣酸量較高的食物一起吃的話，不僅會降低蝦原有的營養(yǎng)成分，而且還會使蝦中的鈣類與鞣酸結(jié)合，生成一種不容易消化的物質(zhì)，從而導(dǎo)致惡心、嘔吐、頭暈、腹痛等多種癥狀。因此，柿子、茶葉、葡萄、石榴、檸檬、山楂等含鞣酸較多的水果，是不能與蝦同食的，如果實在要吃以上水果，至少要相隔兩小時以上。
蝦好吃，而且具有補(bǔ)鈣的作用，很多人可以通過吃蝦來補(bǔ)鈣。這里小編提醒大家，在做蝦的時候應(yīng)該去掉蝦背上的蝦線，那是蝦未排泄完的廢物，吃到嘴里有一股泥腥味，它會影響你的食欲。
還值得大家要注意的是，對海鮮過敏的及患有過敏性疾病者，如過敏性皮炎、過敏性鼻炎、過敏性紫癜等的人群也要謹(jǐn)慎食用蝦。腐壞變質(zhì)的蝦千萬不可食用。色發(fā)紅、身軟、掉頭的蝦不新鮮，大家盡量不吃。
河蝦的食用*忌
1、痛風(fēng)患者患有痛風(fēng)癥、高尿酸血癥和關(guān)節(jié)炎的人不宜吃海鮮，因海鮮*呤過高，易在關(guān)節(jié)內(nèi)沉積尿酸結(jié)晶加重病情。
2、過敏體質(zhì)的人應(yīng)慎食海鮮，因為除了避免食用特定的過敏原之外，海鮮過敏并沒有很好的預(yù)防方法。富含組胺的紅肉魚也要少吃。
3、孕婦和乳母應(yīng)當(dāng)少吃海鮮，因為目前我國海產(chǎn)品的污染狀況十分嚴(yán)重，特別是含*量普遍超標(biāo)，而*可以影響胎兒和嬰兒的大腦和神經(jīng)發(fā)育。
4、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)者應(yīng)少吃海鮮，因為含碘較多，可加重病情。
5、平日吃冷涼食物容易腹瀉和胃腸敏感的人應(yīng)當(dāng)少吃海鮮，以免發(fā)生腹痛、腹瀉的狀況。
6、哮喘患者。刺激喉及氣管痙攣。
7、蝦屬于發(fā)性食物。子宮肌瘤患者不能吃蝦、蟹等海鮮發(fā)物。
以上就是中國保健食品招商網(wǎng)小編為您介紹的有關(guān)河蝦不能和什么一起吃及河蝦的食用*忌等相關(guān)信息，希望對您有參考價值。
