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豬腦的功效和作用是什么呢?大家都會在日常生活中說道，豬腦不僅肉質細膩，鮮嫩可口，而且豬腦所含有的各種營養元素。下面中國保健食品招商網小編就為您介紹下豬腦的營養價值及功效與作用。
豬腦的營養價值
豬腦的營養價值有哪些呢?民間很流行這樣的一種說法，“吃腦補腦，多吃豬腦有利于補腦”。相信大家對這種說法并不陌生，因為在日常生活中，很多老一輩的人們都幾乎會這么告訴我們。那么這種說法究竟是不是真的呢?豬腦是否真的像大家所說的那樣有著很豐富的營養價值呢?接下來就為大家簡單介紹一下吧。
其實豬腦確實是具有很豐富的營養價值的。豬腦富含蛋白質和脂肪，另含硫胺素、核**、抗壞血酸和大量的膽固醇等成分。其中豬腦的膽固醇含量處于食物的*高行列，100克豬腦中含膽固醇量高達3100毫克，是豬肉膽固醇含量的30倍。除此之外，豬腦所含有的營養價值還有鈣、磷、鐵等各種營養元素，而這些營養元素的含量都比豬肉的要高，并且這些營養元素恰恰又是人體大腦所需的營養物質，所以食用豬腦有很好的健腦功效。因此，豬腦確實是像人們所說的那樣，富有各種營養價值。
豬腦的功效與作用
豬腦的功效和作用有哪些呢?豬腦，為豬科動物豬的大腦。豬腦性寒、味甘，人***經。一直以來，人們都在流傳著，“以形補形，以腦補腦”和“多吃豬腦，可以補神益氣”等等的說法。同時也有一些人對這些說法感到很疑惑，豬腦補腦的說法是否正確呢?那么接下來就為大家簡單介紹一下豬腦的功效和作用吧，相信您可以在其中得到您想要的答案哦。
其實，豬腦是富含腦磷脂和蛋白質的，它不僅僅有著可以幫助人們增加身體的免疫力、促進身體的新陳代謝的功效與作用，同時還有著可以幫助人們提高頭腦的思維方式的功效與作用哦。其次，豬腦的膽固醇含量是豬肉的幾十倍，同時也富含有其他的鐵、鈣、硫胺素、核**以及抗壞血酸等等的營養元素，因此豬腦也具有益腦髓、補虛勞以及鎮驚安神的功效和作用，這是可以對人體的神經衰弱、眩暈、耳鳴、腦震蕩后遺癥等等的癥狀具有一定程度上的食**果。但是大家要注意的是，豬腦雖然有這么好的功效和作用，卻是不可以大量食用的哦。
以上就是中國保健食品招商網小編為您介紹的有關豬腦的營養價值及豬腦的功效與作用等相關信息，希望對您有參考價值。
