菠蘿的營養價值，菠蘿的功效與作用

菠蘿原名鳳梨，原產巴西, 16世紀時傳入中國, 有70多個品種, 嶺南四大名果之一。菠蘿含用大量的果糖，葡萄糖，維生素A、B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物。下面中國保健食品招商網小編就為您介紹下菠蘿的營養價值及功效與作用。

菠蘿的營養價值

菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質。在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿對身體大有好處。因此，菠蘿咕老肉、菠蘿牛肉還是可以放心吃的菜肴。

“菠蘿朊酶”還有溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用，能改善局部的血液循環，消除炎癥和水腫。如果你有炎癥、水腫或血栓，不防在積極**的同時，適當多吃一些菠蘿，相信會起到一定的輔助作用。

菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎、高血壓病患者有益。

中醫認為，菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。

菠蘿的功效與作用

1、消除感冒

發燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒*明顯的癥狀，除趟在**安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，能有效地降低支氣管。經醫學研究，自古以來，人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。

2、清理腸胃

常常有便秘困擾的朋友，可以試個偏方，每天早晨時，食用一片新鮮的菠蘿。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。

3、清熱解暑

將菠蘿壓榨成菠蘿汁進行服用，有意想不到的效果，清熱除煩、生津止渴頗有良效。用于傷暑或熱病煩渴。

4、促進食欲

菠蘿的芳香和酸味用來入菜，*能促進食欲和消除疲勞。

5、美容

其果肉可以作為面膜，是*香甜的護理用品;常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑并降低老人斑的產生率。

6、保健

促進血液循環酶，可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預防脂肪沉積。

7、養心、安神

菠蘿獨有的芳香油具有養心、安神、寧靜神經的作用，對于熱性閉塞引起的煩躁不安、體力倦怠引起的失眠和出汗過多等有改善作用。

8、清爽解膩

熟吃菠蘿，可去油解膩。做熟了吃，尤其是與肉類一起烹調，如菠蘿鹵肉飯、菠蘿咕咾肉、菠蘿牛腩等，不但可以增加菜肴的香味，而且菠蘿**有的蛋白酶，加熱分解后還能夠幫助去油解膩。

9、凈化空氣

菠蘿中含有香味濃重的芳香物質，這些芳香物質從菠蘿中散發出來可以漸漸清除室內的異味。尤其是剛剛裝修過的新房，油漆味很重，此時將一盆菠蘿放在室內會起到良好的凈化效果。菠蘿皮放在冰箱中，能夠消除異味。

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