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馬鮫魚是一種近海溫水性洄游魚類，在我們日常生活中往往可以經常看到。如果你居住于沿海城市，那看到的應該都是活魚，可如果你居住在內陸地區，那你一般只能看到的是冷凍型馬鮫魚。下面中國保健食品招商網小編就為您介紹下馬鮫魚的營養價值及功效與作用。
馬鮫魚的營養價值
馬鮫魚屬近海溫水性洄游魚類，魚期：4-6月由于以魚蝦等水生動物為食，故馬鮫魚生得渾身肥滿，是一種經濟價值較高的海產優質魚類。據分析，每百克魚肉含蛋白質19.1克，脂肪2.5克，并含多種維生素等。
馬鮫魚膽固醇含量低，富含提高人腦智力的DHA元素和大量蛋白質、氨基酸以及鈣、鐵、鈉等微量元素，還具有提神和防衰老等食療功效，常食對**貧血、早衰、營養不良、產后虛弱和神經衰弱等癥有一定輔助**。
馬鮫魚肉多刺少，肉嫩味美，民間有“山上鷓鴣獐，海里馬鮫魚”的贊譽。起食用方法多種多樣，既可鮮食，也可腌制。鮮食時可清蒸、油炸、抄魚片等;若用魚肉煲粥或煎煮為湯，則色味清美，甜滑可口，尤其是鲅魚氽丸湯，那真是丸香、湯鮮、味美的海鮮一絕，更是四季皆宜、老少皆宜、中外皆宜、食客同贊的人間美食。隔夜馬鮫魚不適宜食用，以免中毒。
由于以魚蝦等水生動物為食，故馬鮫魚生得渾身肥滿，是一種經濟價值較高的海產優質魚類。 據分析，每百克魚肉含蛋白質19.1克，脂肪2.5克，并含多種維生素等。 馬鮫魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對**貧血、早衰、營養不良、產后虛弱和神經衰弱等癥有一定輔助**。
馬鮫魚的功效與作用
1、平咳、補氣
馬膠魚的肉質細膩、營養豐富、味道鮮美，它所含的蛋白質、維生素A、礦物質等多種營養元素，具有平咳、補氣的作用，對體弱咳喘有一定的食用**。因此小編建議大家可以經常食用馬鮫魚哦，香煎馬鮫魚就非常不錯，不僅制作簡單，而且食用效果也非常好。
2、提神和防衰老
馬鮫魚的營養價值你還在知道哪些呢，常吃馬鮫魚還具有提神和防衰老等食療功能，對**貧血、營養不良、產后虛弱等癥均有一定輔助**。在民間，婦女生完小孩之后，家人就用馬鮫魚煲湯給她們喝，這樣不僅能夠補充營養，還有助于產婦身體恢復。
以上就是中國保健食品招商網小編為您介紹的有關馬鮫魚的營養價值及馬鮫魚的功效與作用等相關信息，希望對您有參考價值。
