田螺的營養(yǎng)價值，田螺的功效與作用

田螺是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一種水生產(chǎn)品，它的營養(yǎng)價值是很高的，富含各種維生素以及我們身體所需的氨基酸等等。下面中國保健食品招商網(wǎng)小編就為您介紹下田螺的營養(yǎng)價值及功效與作用。

田螺的營養(yǎng)價值

田螺屬于軟體動物門腹足綱田螺科，在江河、湖泊、溝壑、沼澤、池塘等地方均有分布。

田螺肉質(zhì)豐腴細(xì)膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”之美譽，含有豐富的蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)，維生素(維生素食品)和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣(鈣食品)質(zhì)的天然動物性保健(保健食品)食品。

田螺中含有人體必需的8種氨基酸(氨基酸食品)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素a、b1、b2、d和多種微量元素，其營養(yǎng)成分的含量和組合優(yōu)于雞、鴨、鵝肉等，每100克田螺肉，含蛋白質(zhì)10.7克、脂肪1.2克、碳水化合物3.8克、鈣1.3克、磷191毫克、鐵(鐵食品)19.8毫克。同時還含有硫胺素、核**、維生素b1、維生素e、鎂、錳、鋅、鉀、鈉等多種維生素和微量元素(微量元素食品)。

田螺的功效與作用

清熱除煩：田螺能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。對于小便不利、黃疸、腳氣、*瘡、便血者有一定的好處。

利尿消腫：田螺含利尿成分，能消除體內(nèi)水鈉潴留，利尿消腫，可**水腫、目赤腫痛、疔瘡腫毒。

促進生長：食用田螺有助于生長發(fā)育，同時還可調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性。

預(yù)防貧血：田螺的營養(yǎng)價值在于含有豐富的的鐵元素，常食用田螺能在一定程度上**缺鐵性貧血。

解酒作用：田螺能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。

提高機體免疫力：食用田螺能提高免疫力，同時還能調(diào)節(jié)血壓，有利于生長發(fā)育。

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