DB43/T 1589.3-2019 湘西民族菜 第3部分 湘西苗魚
本標準規(guī)定了湘西苗魚的定義、特征、要求、試驗方法、服務規(guī)范、檢驗規(guī)則和標識、容器與運送。本標準適用于湘西苗魚的制作、檢驗、銷售與教學。
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