煲仔飯加盟,煲仔飯店加盟煲仔飯簡(jiǎn)介: 煲仔飯屬于粵菜系。 煲仔飯的風(fēng)味多達(dá)百余種,如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等。其實(shí)煲仔飯也稱瓦煲飯,瓦煲除了指一種盛器,還指一種烹飪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加蓋,把米飯煲至七成熟時(shí)加入配料,再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比較靈活,煲出來的飯也較為香口,齒間留香,回味無窮。吃煲仔飯時(shí),記得嘗嘗飯焦的味道,又香又脆,怕熱氣的倒在湯里泡一會(huì)兒再吃一樣可口。 煲仔飯香飄幾十米外,誘人食欲,散發(fā)的誘人煲仔飯烤味滿街飄香,令路人聞香而來,煲仔飯有二個(gè)明顯的特征,一是揭開蓋子將調(diào)味汁澆在飯上的感覺,滋滋的響聲堪稱畫龍點(diǎn)睛之筆,二是晶瑩剔透的泰國(guó)米在光滑的煲底燒出的一層金黃鍋巴,與普通鍋巴不同的是,煲仔飯的鍋巴,不但脆而且香味持久,實(shí)為一煲之精華。 我們培訓(xùn)的煲仔飯,米飯甘香、軟滑、飯焦金黃甘脆;米、水、肉、菜、及出品時(shí)間定量化、標(biāo)準(zhǔn)化,從而簡(jiǎn)單方便地控制成本及核算利潤(rùn),我們的煲仔飯能夠把菜里面的營(yíng)養(yǎng)成分做到可能的保留,而且營(yíng)養(yǎng)搭配非常合理,能夠做到色、香、味俱全。任何食品只有能夠做到好吃有特色才有可能成功,而煲仔飯是當(dāng)今飯品里做得最出色的,沒有任何其它米飯能夠像煲仔飯一樣可口有特色,我們所傳授的煲仔飯的特點(diǎn)是“一種融合的美味”,特制的米飯、美味的菜肴湯汁、香脆的鍋巴進(jìn)行一個(gè)完美的融合。 煲仔飯不但外觀靚、味道好、能填飽肚子,更是投資少、操作簡(jiǎn)單、回本快的投資創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。其成本可高可低,可根據(jù)周邊顧客的情況決定產(chǎn)品品種和售價(jià),毛利通??蛇_(dá)60%至70%。煲仔飯店的投資,低者設(shè)備投資只需1千元,可實(shí)現(xiàn)低成本啟動(dòng)項(xiàng)目。當(dāng)然,如果設(shè)備投資2萬元,總投資3—5萬元,就可以建成中等規(guī)模,日產(chǎn)1千份的煲仔飯店了 廣品成立于2003年,擁有廣品餐飲管理總部及運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)中心兩大核心中心,總計(jì)辦公場(chǎng)所1000多平米,還有兩個(gè)大型培訓(xùn)基地,下有3個(gè)子公司,員工100多人,實(shí)力業(yè)內(nèi)遙遙領(lǐng)先。歡迎前來咨詢考察! 全國(guó)免費(fèi)咨詢電話:400-806-3323 【深圳沙井后亭地址】: 深圳市寶安區(qū)沙井街道后亭村衙邊學(xué)子圍工業(yè)園8棟二樓 (寶安大道后亭地鐵站B出口旁廣品餐飲) 手機(jī): 13427989286 劉經(jīng)理 QQ: 2125930085 微信: szgpcy 【廣州白區(qū)地址】: 廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路101號(hào)騏利廣場(chǎng)A棟5--6樓(廣品餐飲)鵝掌坦公交站旁邊電話: 020-36492852 手機(jī):158-1582-3816 劉師傅, 189-2880-7418 陳經(jīng)理 微信號(hào):gzgpcypx gpcycjy QQ: 1204401730 2906800098
煲仔飯也稱瓦煲飯,是廣東的傳統(tǒng)美食,瓦煲除了指一種盛器,還指一種烹飪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加蓋,把米飯煲至七成熟時(shí)加入配料,再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比較靈活,煲出來的飯也較為香口。另外吃煲仔飯時(shí)最不能放過的就是鍋巴,色澤金黃、干香脆口、滋味悠長(zhǎng)、回味無窮,是城市時(shí)尚精英的喜愛。