黑莓的功效
1、抗癌
黑莓富含抗氧化劑花青素，研究發(fā)現(xiàn)，花青素具有抑制腫瘤細(xì)胞生長的作用，另外黑莓中還含有一種叫做C3G的黃酮類化合物，可有效治療皮膚癌和肺癌。
2、護(hù)眼
黑莓中所含的葉黃素可防止眼睛視網(wǎng)膜斑點形成，同時可防止紫外線損傷眼睛
3、壯骨
黑莓是微量元素錳的食物來源，一把黑莓可滿足錳的日需求量的50%。錳有助于人體形成結(jié)蹄組織，對強壯骨骼至關(guān)重要。
4、增強免疫力
黑莓中的維生素C含量是藍(lán)莓的兩倍。英國營養(yǎng)師厄蘇拉.阿倫斯表示，維生素C在人體中可發(fā)揮多種重要功能，有助于增強免疫系統(tǒng)，保持心血管健康，降低高血壓，同時改善人體對飲食中鐵的吸收，降低貧血危險。
5、助消化
黑莓中的纖維素含量高于大多數(shù)其他水果，一把黑莓含纖維素8克，比兩杯小麥中纖維素含量還高。有助于更好的滿足25克纖維素的日需求量。纖維素對消化道健康極其重要，有助于保持健康體重和降低高膽固醇。
6、愈合傷口
黑莓富含單寧酸，倫敦格蕾絲公主醫(yī)院營養(yǎng)師薩拉.威爾森表示，黑莓有助于拉緊皮膚組織，收縮血管，減少出血量，傳統(tǒng)醫(yī)藥中，黑莓是一種傷口愈合藥。
7、促進(jìn)健康細(xì)胞分裂
黑莓中富含的葉酸（維生素B9）在健康細(xì)胞分裂和生長過程中發(fā)揮重要作用，建議孕婦多吃黑莓，以降低新生兒脊柱裂等出生缺陷。
