冰糖葫蘆是我們中國傳統美食，它是將野果用竹簽串好后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風后迅速變硬。是北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀被凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。
在干果中，栗子提供的熱能比較高，充饑的同時又能促進脂肪代謝。除此之外，栗子也有很高的藥用價值。祖國醫學認為，栗子味甘性溫，入脾、胃、腎三經，能養胃健脾、、，適用于脾胃虛寒引起的慢性，肢體不遂、小便頻數、折傷腫痛等癥。因而，腎虛者多吃一些板栗。《本草綱目》稱有“治腎虛，腰腳無力，以袋盛生栗懸干，每日吃十余顆，次吃豬腎粥助之，久必強健”。
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