麻辣火鍋|底料廠家批發
辣火老灶為您推薦狗肉火鍋的做法：制作：1.選用帶骨狗肉，洗去表面雜物，剁成3.5厘米見方的 塊，用清水浸泡2小時，水中放人香醋25克。然后將狗肉放人冷水鍋中燒開，煮約10分鐘撈出，洗去血污、瀝去水分。 粉絲溫水泡軟。韭黃洗凈，切成6厘米長的段，放人盤中。麻辣火鍋|底料廠家批發2.鐵鍋上火燒熱，放人豬油25克，將蔥切段，姜切片 后放入鍋中煸炒，然后倒進狗肉同煸，加陳醋、黃酒、醬油 炒至狗肉上色。放人八角、辣椒，加入清湯，大火燒開，撇 去浮沫，轉小火燜至狗肉酥爛，揀出八角、辣椒、蔥姜，放 人精鹽、粉絲，燒開后倒人火鍋上桌，韭黃邊吃邊燙。特點：味濃香鮮，肉酥爛。麻辣火鍋|底料廠家批發
