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陜西的肉夾饃有很多種，臘汁肉夾饃培訓只是其中的一種，還有臘汁肉夾饃夾饃、臊子肉夾饃、老潼關肉夾饃、孜然炒肉夾饃等等都可以叫做“肉夾饃”。 據說要做正宗的肉夾饃必須掌握兩個要點，1，饃，就是白吉饃，要做出鐵拳虎背菊花心。 2、肉， 一塊好肉和一鍋鹵湯成就一份特別的鹵肉，其中鹵湯里的料和成年老湯是靈魂，我這次的鹵湯雖算不上陳多少年，但也是自己平時做過很多次鹵肉保留下來的。
武漢英佳爾飲食創業培訓基地是華中地區的特色餐飲技術培訓基地，公司占地3000平方，有50多位來自全國各地特色餐飲技術名師，有50多家大型成功直營店，每天在我們這邊學習的學員都有60多位。公司做了11年，不僅能教您正宗的技術和適合您當地的口味，在開店經營方面也會給您提供有用、實用的幫助！
目前市場上熱門的和便于創業的特色小吃飲品項目我們都是比較全。老師都是臘汁肉夾饃培訓名師，保證學員學習到最正宗的臘汁肉夾饃培訓術和受歡迎的口味！并全程指導您開店！
我們是政府指定的特色餐飲技術培訓基地，武漢經視臺打工服務社創業培訓基地，也是湖北省的臘汁肉夾饃培訓基地。在武漢有50多家知名餐廳和我們合作，在我們這長期招工。
臘汁肉夾饃是陜西西安漢族特色小吃之一，肉夾饃是古漢語“肉夾于饃”的簡稱，叫法也源自古漢語，即“肉被夾到饃內”。肉夾饃源于古城西安，有兩千年的歷史，臘汁肉夾饃用臘汁肉，白吉饃做成。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發揮到極致。饃香肉酥，回味無窮。臘汁肉歷史悠久，揚名中外，深受人們喜愛。肉夾饃悠久的歷史贏得了良好的商譽。臘汁肉夾饃及其相關系列食品獲得了幾代顧客的青睞，擁有難以計數的顧客消費群。
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臘汁肉夾饃培訓內容
臘汁肉制作、白吉饃制作、肥瘦肉夾饃、純瘦肉夾饃、孜然夾饃、葷素肉夾饃、菜夾饃、鐵板里脊肉夾饃
肉夾饃店：臘汁肉夾饃培訓、米皮、面皮、搟面皮、麻辣粉、酸辣粉、臊子面、砂鍋
臘汁肉夾饃培訓課程安排
1.挑選五花肉技巧、切肉
2.臘汁肉的料包配制及熬制方法
3.白吉饃的制作及方法
4.打餅、烤餅、夾饃的實際操作及注意事項
5.設備器具采購途徑和要求。
6.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法
臘汁肉夾饃培訓時間
不限制學習時間,包教包會包滿意,學會為止，一般3-5天左右，視個人情況而定。
培訓
費用
臘汁肉夾饃培訓1280元，肉夾饃店3880元。 包含技術轉讓費、學習材料費、資料費、三年免費技術升級，學習期間管中餐和住宿。
特別
優惠
土耳其烤肉夾饃：五香烤肉夾饃、麻辣烤肉夾饃、孜然羊肉夾饃、咖喱雞肉夾饃、奧爾良烤肉夾饃等。加學土耳其烤肉夾饃，加收學習費1000元即可。加學土豆片夾饃加收500元
武漢英佳爾項目經理：郭思宇
財富專線：I59O27Z7483 oZ7-87938488 QQ:3352395353
英佳爾飲食創業培訓基地（臘汁肉夾饃培訓班）
英佳爾餐飲集團報名地址如下：
武漢臘汁肉夾饃培訓地址：
武漢市洪山區珞瑜路馬家莊446號湖北省人力資源大廈5樓整層（武漢體育學院對面）
長沙臘汁肉夾饃培訓地址：
長沙市芙蓉中路502號長遠大廈北座15樓整層
西安臘汁肉夾饃培訓地址：
西安市未央路169號銀池品質天下B座12樓（鳳城五路MAX未來附近）
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