童子雞培訓|童子雞培訓班|童子雞培訓學校
童子雞培訓：童子雞以其色澤鮮黃，咸香嫩脆，肥而不膩，越嚼越香幾大特點而出名。由于桶子雞本身的特點就有一個脆字，注定了童子雞并非是刀剁成幾塊，啃來啃去，也不是撕成幾半，大口的去咬，童子雞講究的是要先剃骨，再切片，吃的時候夾起無骨的肉片，細細嚼來，越嚼越香。從這一點來看，童子雞并非是一個讓人吃飽的食品，而是讓人去享受的食品。
學正宗 童子雞培訓首選英佳爾餐飲實訓基地！
英佳爾飲食創業培訓基地是華中地區的特色餐飲技術培訓基地，公司占地3000平方，有50多位來自全國各地特色餐飲技術名師，有50多家大型成功直營店，每天在我們這邊學習的學員都有60多位。公司做了11年，不僅能教您正宗的技術和適合您當地的口味，在開店經營方面也會給您提供有用、實用的幫助！
目前市場上熱門的和便于創業的特色小吃飲品項目我們都是比較全。老師都是相關行業的技術培訓名師，保證學員學習到最正宗的小吃飲品技術和受歡迎的口味！并全程指導您開店！
二 童子雞培訓名師介紹
陳建：國家中式烹調師高級，擅長：武漢黒鴨、久久鴨脖、絕味鴨脖味型、魚糕、魚豆腐等，注重學習交流，在菜系的創新上，得到中國特級大師古德明老師和王世杰師父的精心栽培指教，曾擔任六家酒店酒店主廚，土生土長的武漢人，對武漢黑鴨和武漢鴨脖理解深刻。先后榮獲2002年貴州省首屆“瀑布杯”烹飪大賽個人鹵菜金獎；2003年全國首屆“茅臺杯”伊尹獎烹飪大賽個人鹵制品銀獎；2012年任英佳爾培訓老師與技術顧問以來，工作誠信、對人熱誠、教學耐心，深受學員喜愛！
三 童子雞培訓培訓內容
| 童子雞 | 培訓 | 童子雞 |
| 課程 | 1.所用器具、設備的使用購置； 2.講解所用香辛料的作用及使用方法； 3.鴨子、鴨雜選材及處理方法； 4.專用湯料的調配； 5.鹵制、烤制全過程； 6.各種調料的認識及采購信息； 7.店面選址及經營管理技巧。 | |
| 學費 | 童子雞培訓1200元。包含技術轉讓費、餐費、材料費、資料費等，中途不收任何費用。 | |
| 學習 | 童子雞培訓4～5天，根據個人掌握情況而定，不限學習時間，學會為止，包教包會。 |
四 童子雞培訓店面指導
1．店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。
2．根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。
3．根據個店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4．各店菜單的定價參考及設計。
5．農夫烤雞的配置及工具.
五 童子雞培訓經營特點
投資不大、開店靈活、經營輕松：無需餐飲從業經驗，投資少，見效快，面向大眾化消費飲食，口味獨特，人人喜愛，不愁客源，原料成本低，消費利潤高。操作簡單，任何店都可經營。市場大，適合全國各地經營，一年四季生意火爆無淡季。
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英佳爾飲食創業培訓基地（ 童子雞培訓）
英佳爾餐飲集團報名地址如下：
武漢 童子雞培訓地址：
武漢市洪山區珞瑜路馬家莊446號湖北省人力資源大廈5樓整層（武漢體育學院對面）
長沙童子雞培訓地址：
長沙市芙蓉中路502號長遠大廈北座15樓整層
西安童子雞培訓地址：
西安市未央路169號銀池品質天下B座12樓（鳳城五路MAX未來附近）
