重慶酸菜火鍋底料|酸菜雞的做法

 如果您正有意向從事火鍋餐飲行業，又不知道怎么做酸菜火鍋，沒關系我們可以給您提供來自專業廠家手工炒制的多種味型的火鍋底料，我們的集群包括：“重慶老灶火鍋”底料系列，“重慶老火鍋”底料系列，“川味老火鍋”系列，“串串香”底料系列，“清油火鍋”底料系列，“冒菜”底料系列，“干鍋”底料系列，“江湖麻辣雞、魚”底料系列，“重慶小面”系列，火鍋專用雞精等，每種底料系列包括3-10種味型。商家也可根據各地飲食習慣定制符合當地口味喜好又有重慶味道的特色底料。所有產品均提供國家食品安全QS檢驗，符合各項技術要求標準，為全國各地商家提供優質美味放心的底料產品。重慶酸菜火鍋底料|酸菜雞的做法辣火老灶為您推薦山東雜燴火鍋的做法：制作1.海參片成片，開水鍋中焯水2分鐘，撈出涼透。鍋中 放油500克，熱后將斬成幾塊的青魚中段放人炸5分鐘撈出。 冬筍切片。蛋皮切成菱形片待用。酥肉，大肉也切成厚片。2.火鍋洗凈，將上述幾種原料（除蛋皮外）整齊地碼在火鍋里，放人清湯，上火燒開，放人精鹽、香醋、黃酒、蔥 姜絲、豬油、味精，燒開后上桌，撤上胡椒粉、香菜切成的 末即可。食用時，分批撒人蛋皮，燙熱后即可食用。 特點：湯鮮味美、酥爛醇香。