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久久鴨，辣口不辣心，鴨頭、鴨脖子、鴨掌、整只鴨子一起烹煮，取名叫久久鴨，一直流傳至今。現在不僅鴨脖子、鴨頭、鴨掌香辣濃郁，鴨胗、鴨腸、鴨心、鴨翅、鴨架子、鴨舌也同樣濃香四溢，香而不膩。吃了不上火.低脂肪，具有益氣補虛。是老少皆宜的休閑食品。鴨屬涼性，經常食之，平肝去火。味甘，功能溫補，益氣，配以辣，麻及幾十余味中藥才，使其主相輔相成。與辣互相作用，具益氣養血之效，性溫而不躁，除濕去煩，開胃健脾。配方具有醒目安神，活血化淤，茲陰益腎之功效鴨肉特有“鴨腥”氣味，不但口感鮮美，香盈撲鼻辣味獨特，亦不失本味原香，獨具特別回味
濟南市乘車路線：
濟南西站-202路/K109路（濟南西站公交樞紐站上車）→到經十路經七路下車換乘K164路到陽光新路劉長山路下車。【打車預計40元】
濟南火車站-步行至天橋南乘坐K92路到陽光新路劉長山路下車【打車預計25元】
濟南長途汽車站-步行至長途總站南區乘坐K92路到陽光新路劉長山路下車【打車預計30元】
北京市乘車路線：
北京站：地鐵2號線（北京站內環線上車崇文門下車）換乘地鐵5號線（崇文門宋家莊方向上車-宋家莊站下車）換乘亦莊線（宋家莊次渠方向肖村站下車-D西南口出）換乘 352路到七十一中下車即可
北京西站：地鐵9號線（北京西郭公莊方向上車-六里橋下車）換乘地鐵10號線（六里橋上車外環方向分鐘寺下車-B東北口出）換乘352路（分鐘寺上車-七十一中下車）
